Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Brust, gekocht
Kalb Brust, geschmort ohne Fett
Kalb Brust, roh
Kalb Brust, Rohpökelware
Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert
Kalb Brust, tiefgefroren
Kalb Brust, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Brust, tiefgefroren, gekocht
Kalb Brust, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Bug/Schulter, gekocht
Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett
Kalb Bug/Schulter, roh
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gekocht
Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh
Kalb Fettgewebe, subkutan roh
Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Filet/Lende, roh
Kalb Filet/Lende, tiefgefroren
Kalb Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Fleisch, fett- und sehnenfrei (KA I) roh
Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh
Kalb Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil > 20 % (KA IV) roh
Kalb Fleisch, sichtbarer Fettanteil max. 15 % (KA III) roh
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht
Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett
Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gekocht
Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Haxe, gegrillt
Kalb Haxe, geschmort ohne Fett
Kalb Haxe, roh
Kalb Haxe, tiefgefroren
Kalb Haxe, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Haxe, tiefgefroren, gegrillt
Kalb Haxe, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Keule, roh
Kalb Keule, tiefgefroren
Kalb Keule, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Kugel/Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Kugel/Nuss, roh
Kalb Muskelfleisch, roh
Kalb Nierenfett, tiefgefroren
Kalb Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Rücken, geschmort ohne Fett
Kalb Rücken, roh
Kalb Rücken, tiefgefroren
Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett
Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh