Lebensmittel

Name: Gesülzter Hackbraten
Code: W865000

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   65 .2 g   
Wasser
   17 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   13 .9 g   
Fett
   1 .07 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .2 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .05 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .2 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   62 .34 %   
Fett
   35 .24 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .20 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .08 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
825 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
198 kcal Formelberechnung
Wasser
65.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
17.1 g Rezeptberechnung
Fett
13.9 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
1.07 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.2 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.2 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
21 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
21 µg Formelberechnung
Retinol
21 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.5 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.06 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.53 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.53 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.019 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
3 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
7.52 mg Formelberechnung
Niacin
4.15 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.32 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
190 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7 µg Formelberechnung
Folat
7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
1 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.5 g Formelberechnung
Natrium
600 mg Rezeptberechnung
Chlorid
993 mg Rezeptberechnung
Kalium
231 mg Rezeptberechnung
Calcium
23 mg Rezeptberechnung
Magnesium
15 mg Rezeptberechnung
Phosphor
121 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.2 mg Rezeptberechnung
Zink
2.5 mg Rezeptberechnung
Iodid
4 µg Rezeptberechnung
Kupfer
60 µg Rezeptberechnung
Mangan
30 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.01 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.05 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.01 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.03 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
1.07 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.76 g Formelberechnung
Glucose
0.47 g Rezeptberechnung
Fructose
0.29 g Rezeptberechnung
Galactose
0.00005 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.309 g Formelberechnung
Saccharose
0.305 g Rezeptberechnung
Maltose
0.004 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.07 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.2 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.3 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.309 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.036 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.182 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.082 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.7 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.019 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.0011 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.78 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.414 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.093 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.0004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.07 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.07 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.0109 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0091 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.98 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.9 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0154 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.027 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.531 g Rezeptberechnung
Cholesterin
67 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.514 g Formelberechnung
Alanin
1.193 g Rezeptberechnung
Arginin
1.297 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.555 g Rezeptberechnung
Cystein
0.201 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.9 g Rezeptberechnung
Glycin
1.321 g Rezeptberechnung
Histidin
0.614 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.843 g Rezeptberechnung
Leucin
1.356 g Rezeptberechnung
Lysin
1.532 g Rezeptberechnung
Methionin
0.483 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.744 g Rezeptberechnung
Prolin
1 g Rezeptberechnung
Serin
0.805 g Rezeptberechnung
Threonin
0.824 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.202 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.615 g Rezeptberechnung
Valin
0.916 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.7 g Rezeptberechnung