Lebensmittel

Name: Petersilienkartoffeln
Code: X612152

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichKartoffelgerichte


Zusammensetzung

   76 .423 g   
Wasser
   2 .03 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .104 g   
Fett
   15 .623 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .082 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .813 g   
Rohasche

Energiegehalt

   82 .74 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   10 .75 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .20 %   
Fett
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
321 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
76 kcal Formelberechnung
Wasser
76.423 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.03 g Rezeptberechnung
Fett
0.104 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
15.623 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.082 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.813 g Rezeptberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
14 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
7 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
78 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
17 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.084 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.084 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.008 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.011 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
10 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
10 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.074 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.012 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.962 mg Formelberechnung
Niacin
0.512 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.43 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
48 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
19 µg Formelberechnung
Folat
19 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
22.842 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.011 g Formelberechnung
Natrium
4.4 mg Rezeptberechnung
Chlorid
45 mg Rezeptberechnung
Kalium
385 mg Rezeptberechnung
Calcium
9 mg Rezeptberechnung
Magnesium
22 mg Rezeptberechnung
Phosphor
33.3 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.444 mg Rezeptberechnung
Zink
0.32 mg Rezeptberechnung
Iodid
4.1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
109 µg Rezeptberechnung
Mangan
120 µg Rezeptberechnung
Fluorid
10 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
- g -
Zitronensäure
- g -
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
- g -
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
- g -
Mannit
- g -
Sorbit
- g -
Xylit
- g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
15.623 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.441 g Formelberechnung
Glucose
0.234 g Rezeptberechnung
Fructose
0.207 g Rezeptberechnung
Galactose
- g -
Disaccharide, gesamt
0.212 g Formelberechnung
Saccharose
0.182 g Rezeptberechnung
Maltose
0.03 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.653 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
14.97 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.082 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.034 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.00038 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.0004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.000746 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00156 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.00262 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.00035 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.00027 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.00044 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.0144 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.000782 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.0128 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.016 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.005 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.011 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.00553 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.734 g Formelberechnung
Alanin
0.084 g Rezeptberechnung
Arginin
0.13 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.451 g Rezeptberechnung
Cystein
0.039 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.376 g Rezeptberechnung
Glycin
0.086 g Rezeptberechnung
Histidin
0.056 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.076 g Rezeptberechnung
Leucin
0.122 g Rezeptberechnung
Lysin
0.153 g Rezeptberechnung
Methionin
0.016 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.092 g Rezeptberechnung
Prolin
0.086 g Rezeptberechnung
Serin
0.092 g Rezeptberechnung
Threonin
0.083 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.027 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.093 g Rezeptberechnung
Valin
0.109 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.325 g Rezeptberechnung