Lebensmittel

Name: Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce
Code: Y845153

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   67 .5 g   
Wasser
   2 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .4 g   
Fett
   18 .9 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .8 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .003 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .79 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .4 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   47 .94 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   41 .74 %   
Fett
   5 .96 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .57 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .61 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
656 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
157 kcal Formelberechnung
Wasser
67.5 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.3 g Rezeptberechnung
Fett
7.4 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
18.9 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.8 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.003 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.79 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.4 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
49 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
46 µg Formelberechnung
Retinol
43 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
31 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.1 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.1 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.02 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.07 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.001 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.003 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.08 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.7 mg Formelberechnung
Niacin
0.3 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
80 µg Rezeptberechnung
Biotin
5 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
9 µg Formelberechnung
Folat
9 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.26 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
7.551 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.035 g Formelberechnung
Natrium
14 mg Rezeptberechnung
Chlorid
36 mg Rezeptberechnung
Kalium
168 mg Rezeptberechnung
Calcium
49 mg Rezeptberechnung
Magnesium
14 mg Rezeptberechnung
Phosphor
59 mg Rezeptberechnung
Schwefel
12 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.4 mg Rezeptberechnung
Zink
0.27 mg Rezeptberechnung
Iodid
7 µg Rezeptberechnung
Kupfer
90 µg Rezeptberechnung
Mangan
270 µg Rezeptberechnung
Fluorid
18 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.79 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.34 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.307 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.08 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.4 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.4 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
18.9 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
5.7 g Formelberechnung
Glucose
1.6 g Rezeptberechnung
Fructose
4.1 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
11.05 g Formelberechnung
Saccharose
9.83 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
1.22 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
16.8 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
1.7 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.8 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
3.4 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.183 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.063 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.138 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.167 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.519 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.6 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.51 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.9 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.089 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.74 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.6 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.5 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.5 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.241 g Rezeptberechnung
Cholesterin
32 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.803 g Formelberechnung
Alanin
0.086 g Rezeptberechnung
Arginin
0.142 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.22 g Rezeptberechnung
Cystein
0.023 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.4 g Rezeptberechnung
Glycin
0.062 g Rezeptberechnung
Histidin
0.053 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.092 g Rezeptberechnung
Leucin
0.168 g Rezeptberechnung
Lysin
0.139 g Rezeptberechnung
Methionin
0.041 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.091 g Rezeptberechnung
Prolin
0.14 g Rezeptberechnung
Serin
0.109 g Rezeptberechnung
Threonin
0.078 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.026 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.078 g Rezeptberechnung
Valin
0.115 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.4 g Rezeptberechnung