Lebensmittel

Name: Schaumeierkuchen (Omelette souffle) gebraten, gefüllt mit Konfitüre
Code: Y891542

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   52 .7 g   
Wasser
   8 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   13 .3 g   
Fett
   23 .8 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .3 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .36 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .75 g   
Rohasche
   0 .003 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   47 .00 %   
Fett
   38 .64 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   13 .64 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .45 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1047 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
250 kcal Formelberechnung
Wasser
52.7 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
8.4 g Rezeptberechnung
Fett
13.3 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
23.8 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.3 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.36 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.75 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.003 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
179 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
178 µg Formelberechnung
Retinol
176 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
20 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.4 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.4 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.004 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.002 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.036 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
15 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
13 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.037 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.282 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.05 mg Formelberechnung
Niacin
0.08 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
78 µg Rezeptberechnung
Biotin
16 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
32 µg Formelberechnung
Folat
32 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2.02 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
3.722 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.235 g Formelberechnung
Natrium
94 mg Rezeptberechnung
Chlorid
112 mg Rezeptberechnung
Kalium
116 mg Rezeptberechnung
Calcium
42 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
160 mg Rezeptberechnung
Schwefel
4 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.6 mg Rezeptberechnung
Zink
1.02 mg Rezeptberechnung
Iodid
25 µg Rezeptberechnung
Kupfer
60 µg Rezeptberechnung
Mangan
80 µg Rezeptberechnung
Fluorid
13 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0.4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.36 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.29 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.025 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.003 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.002 g Rezeptberechnung
Xylit
0.001 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
23.8 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Glucose
0.4 g Rezeptberechnung
Fructose
0.2 g Rezeptberechnung
Galactose
0.0006 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
21.042 g Formelberechnung
Saccharose
20.996 g Rezeptberechnung
Maltose
0.00549 g Rezeptberechnung
Lactose
0.041 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
21.6 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
2.19 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.83 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.229 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.14 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.081 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.175 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.201 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.66 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.045 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.16 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.274 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.44 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.17 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.22 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.114 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.47 g Rezeptberechnung
Cholesterin
323 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
4 g Formelberechnung
Alanin
0.506 g Rezeptberechnung
Arginin
0.542 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.9 g Rezeptberechnung
Cystein
0.173 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.11 g Rezeptberechnung
Glycin
0.308 g Rezeptberechnung
Histidin
0.214 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.484 g Rezeptberechnung
Leucin
0.758 g Rezeptberechnung
Lysin
0.649 g Rezeptberechnung
Methionin
0.286 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.46 g Rezeptberechnung
Prolin
0.363 g Rezeptberechnung
Serin
0.66 g Rezeptberechnung
Threonin
0.402 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.118 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.364 g Rezeptberechnung
Valin
0.629 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.42 g Rezeptberechnung