Lebensmittel

Name: Tomatensalat mit Zitronenmarinade
Code: X2A1170

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSalate, roh


Zusammensetzung

   87 .0 g   
Wasser
   0 .85 g   
Protein (Nx6,25)
   7 .5 g   
Fett
   2 .98 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .59 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .74 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   77 .30 %   
Fett
   14 .11 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .03 %   
Protein (Nx6,25)
   2 .14 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
359 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
87 kcal Formelberechnung
Wasser
87 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
0.85 g Rezeptberechnung
Fett
7.5 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
2.98 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.59 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.74 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
86 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
43 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
506 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
23 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.199 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.199 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.038 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
3.01 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.105 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.007 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
17 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
17 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.039 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.015 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.516 mg Formelberechnung
Niacin
0.416 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.2 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
59 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
22 µg Formelberechnung
Folat
22 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
22.307 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.135 g Formelberechnung
Natrium
54 mg Rezeptberechnung
Chlorid
100 mg Rezeptberechnung
Kalium
203 mg Rezeptberechnung
Calcium
11 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
20 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.2 mg Rezeptberechnung
Zink
0.13 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
40 µg Rezeptberechnung
Mangan
100 µg Rezeptberechnung
Fluorid
21 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.59 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.48 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.059 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
2.98 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
2.81 g Formelberechnung
Glucose
1.34 g Rezeptberechnung
Fructose
1.46 g Rezeptberechnung
Galactose
0.00705 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.156 g Formelberechnung
Saccharose
0.155 g Rezeptberechnung
Maltose
0.001 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
2.97 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.01 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.55 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.00004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0000518 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.34 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.28 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.16 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.07 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.64 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.64 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.43 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.43 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.0000222 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.000021 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.23 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0.153 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.167 g Formelberechnung
Alanin
0.024 g Rezeptberechnung
Arginin
0.026 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.1 g Rezeptberechnung
Cystein
0.001 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.265 g Rezeptberechnung
Glycin
0.018 g Rezeptberechnung
Histidin
0.012 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.021 g Rezeptberechnung
Leucin
0.027 g Rezeptberechnung
Lysin
0.029 g Rezeptberechnung
Methionin
0.007 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.023 g Rezeptberechnung
Prolin
0.016 g Rezeptberechnung
Serin
0.024 g Rezeptberechnung
Threonin
0.02 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.006 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.013 g Rezeptberechnung
Valin
0.022 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.11 g Rezeptberechnung