Lebensmittel

Name: Heilbutt gebraten amerikanische Art
Code: Y637513

Y Menükomponenten überwiegend tierischFischgerichte


Zusammensetzung

   68 .6 g   
Wasser
   16 .91 g   
Protein (Nx6,25)
   9 .6 g   
Fett
   2 .92 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .91 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .02 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .37 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .4 g   
Rohasche
   0 .025 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   50 .38 %   
Fett
   40 .78 %   
Protein (Nx6,25)
   6 .98 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .68 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .08 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .04 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
705 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
169 kcal Formelberechnung
Wasser
68.6 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
16.91 g Rezeptberechnung
Fett
9.6 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
2.92 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.91 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.02 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.37 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.4 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.025 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
20 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
20 µg Formelberechnung
Retinol
19 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
4 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
9 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.95 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.95 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
0.06 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.06 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.06 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.11 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
7.6 mg Formelberechnung
Niacin
4.18 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.23 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
272 µg Rezeptberechnung
Biotin
3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
15 µg Formelberechnung
Folat
15 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.162 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.448 g Formelberechnung
Natrium
579 mg Rezeptberechnung
Chlorid
973 mg Rezeptberechnung
Kalium
346 mg Rezeptberechnung
Calcium
33 mg Rezeptberechnung
Magnesium
27 mg Rezeptberechnung
Phosphor
178 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.543 mg Rezeptberechnung
Zink
0.59 mg Rezeptberechnung
Iodid
22 µg Rezeptberechnung
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
70 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
1.8 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.37 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.012 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.25 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.022 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.028 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.025 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.024 g Rezeptberechnung
Xylit
0.001 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
2.92 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.29 g Formelberechnung
Glucose
0.14 g Rezeptberechnung
Fructose
0.15 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.51 g Formelberechnung
Saccharose
1.51 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.8 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
1.09 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.91 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.9 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.78 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.83 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.96 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.55 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.39 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.93 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.94 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.39 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.55 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.84 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.78 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.02 g Rezeptberechnung
Cholesterin
51.8 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.729 g Formelberechnung
Alanin
1.453 g Rezeptberechnung
Arginin
1.22 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.77 g Rezeptberechnung
Cystein
0.216 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.662 g Rezeptberechnung
Glycin
1.069 g Rezeptberechnung
Histidin
0.398 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.005 g Rezeptberechnung
Leucin
1.649 g Rezeptberechnung
Lysin
1.358 g Rezeptberechnung
Methionin
0.639 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.628 g Rezeptberechnung
Prolin
0.76 g Rezeptberechnung
Serin
0.982 g Rezeptberechnung
Threonin
0.81 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.205 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.573 g Rezeptberechnung
Valin
1.037 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.71 g Rezeptberechnung