Lebensmittel

Name: Russische Creme (mit Alkohol) mit Schlagsahne
Code: Y859440

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   62 .3 g   
Wasser
   3 .9 g   
Protein (Nx6,25)
   11 .1 g   
Fett
   19 .99 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .03 g   
Ballaststoffe, gesamt
   1 .2 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .5 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .002 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   47 .87 %   
Fett
   39 .60 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   7 .73 %   
Protein (Nx6,25)
   4 .06 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .76 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
858 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
205 kcal Formelberechnung
Wasser
62.3 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
3.9 g Rezeptberechnung
Fett
11.1 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
19.99 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.03 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
1.2 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.5 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.002 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
156 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
151 µg Formelberechnung
Retinol
146.8 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
49 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
8 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.491 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.491 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.16 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.001 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.008 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.03 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.827 mg Formelberechnung
Niacin
0.077 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.47 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
25 µg Rezeptberechnung
Biotin
4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
18 µg Formelberechnung
Folat
18 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.7 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
6.5 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.135 g Formelberechnung
Natrium
54 mg Rezeptberechnung
Chlorid
70 mg Rezeptberechnung
Kalium
99 mg Rezeptberechnung
Calcium
39 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
63 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.4 mg Rezeptberechnung
Zink
0.3 mg Rezeptberechnung
Iodid
9 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
30 µg Rezeptberechnung
Fluorid
4 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.5 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.014 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.29 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.014 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.073 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.069 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.002 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.002 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
19.99 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.7 g Formelberechnung
Glucose
0.38 g Rezeptberechnung
Fructose
0.32 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
19.286 g Formelberechnung
Saccharose
18.293 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.993 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
19.99 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.03 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.541 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.328 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.091 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.094 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.191 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.225 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.979 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.563 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.066 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.092 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.403 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.659 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.487 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.078 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.064 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.408 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.384 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.032 g Rezeptberechnung
Cholesterin
80 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.529 g Formelberechnung
Alanin
0.249 g Rezeptberechnung
Arginin
0.23 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.35 g Rezeptberechnung
Cystein
0.061 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.538 g Rezeptberechnung
Glycin
0.316 g Rezeptberechnung
Histidin
0.078 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.19 g Rezeptberechnung
Leucin
0.294 g Rezeptberechnung
Lysin
0.24 g Rezeptberechnung
Methionin
0.101 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.186 g Rezeptberechnung
Prolin
0.297 g Rezeptberechnung
Serin
0.239 g Rezeptberechnung
Threonin
0.157 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.045 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.126 g Rezeptberechnung
Valin
0.238 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.6 g Rezeptberechnung