Lebensmittel

Name: Apfelkompott mit Karamellsauce
Code: Y845753

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   81 .6 g   
Wasser
   1 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   1 .6 g   
Fett
   13 .4 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .937 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .003 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .44 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .24 g   
Rohasche
   0 .3 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   69 .59 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .50 %   
Fett
   6 .91 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .79 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .94 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .03 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
320 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
76 kcal Formelberechnung
Wasser
81.6 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
1.3 g Rezeptberechnung
Fett
1.6 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
13.4 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.937 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.003 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.44 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.24 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.3 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
20 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
19 µg Formelberechnung
Retinol
18 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
11 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.211 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.211 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.001 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.003 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.001 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.003 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
3 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.022 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.059 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.424 mg Formelberechnung
Niacin
0.157 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.2 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
36 µg Rezeptberechnung
Biotin
3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
5 µg Formelberechnung
Folat
5 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.24 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
4.408 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.03 g Formelberechnung
Natrium
12 mg Rezeptberechnung
Chlorid
28 mg Rezeptberechnung
Kalium
91 mg Rezeptberechnung
Calcium
36 mg Rezeptberechnung
Magnesium
6 mg Rezeptberechnung
Phosphor
38 mg Rezeptberechnung
Schwefel
5 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.2 mg Rezeptberechnung
Zink
0.16 mg Rezeptberechnung
Iodid
6 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
30 µg Rezeptberechnung
Fluorid
9 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.44 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.22 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.181 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.3 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.3 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
13.4 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
2.635 g Formelberechnung
Glucose
0.488 g Rezeptberechnung
Fructose
2.147 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
9.56 g Formelberechnung
Saccharose
8.58 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.98 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
12.2 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.905 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.937 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.78 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.034864 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.019795 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.01129 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.024569 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0349 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.103 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.395 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.4 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.35 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.03 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.169 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.161 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.013 g Rezeptberechnung
Cholesterin
22 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.526 g Formelberechnung
Alanin
0.049 g Rezeptberechnung
Arginin
0.05 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.132 g Rezeptberechnung
Cystein
0.011 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.221 g Rezeptberechnung
Glycin
0.029 g Rezeptberechnung
Histidin
0.032 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.061 g Rezeptberechnung
Leucin
0.108 g Rezeptberechnung
Lysin
0.101 g Rezeptberechnung
Methionin
0.028 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.056 g Rezeptberechnung
Prolin
0.096 g Rezeptberechnung
Serin
0.072 g Rezeptberechnung
Threonin
0.051 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.016 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.054 g Rezeptberechnung
Valin
0.073 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.22 g Rezeptberechnung