Lebensmittel

Name: Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat
Code: Y6A3000

Y Menükomponenten überwiegend tierischFischgerichte


Zusammensetzung

   71 .0 g   
Wasser
   8 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .73 g   
Fett
   6 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .138 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .58 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   59 .79 %   
Fett
   22 .53 %   
Protein (Nx6,25)
   16 .13 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .27 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
664 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
159 kcal Formelberechnung
Wasser
71 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
8.8 g Rezeptberechnung
Fett
10.73 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
6.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.138 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.58 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
256 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
160 µg Formelberechnung
Retinol
63 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1119 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
80 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
1.1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
1.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.02 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.915 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.915 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.93 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.006 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
133 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
128 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.076 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.089 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.664 mg Formelberechnung
Niacin
0.747 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
220 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
27 µg Formelberechnung
Folat
27 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
1.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
17.171 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.495 g Formelberechnung
Natrium
198 mg Rezeptberechnung
Chlorid
319 mg Rezeptberechnung
Kalium
357 mg Rezeptberechnung
Calcium
116 mg Rezeptberechnung
Magnesium
30 mg Rezeptberechnung
Phosphor
144 mg Rezeptberechnung
Schwefel
11 mg Rezeptberechnung
Eisen
1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.69 mg Rezeptberechnung
Iodid
16 µg Rezeptberechnung
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
130 µg Rezeptberechnung
Fluorid
100 µg Rezeptberechnung
Chrom
2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.138 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.024 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.088 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.017 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.003 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
6.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.48 g Formelberechnung
Glucose
0.26 g Rezeptberechnung
Fructose
0.22 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.5 g Formelberechnung
Saccharose
0.1 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.419 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
5.29 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.11 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.207 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.077 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.16 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.199 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.73 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.93 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.68 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.84 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.27 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.000258 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.32 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.38 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.61 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.36 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.096 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.125 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.76 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.74 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.1 g Rezeptberechnung
Cholesterin
25.5 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
3.78 g Formelberechnung
Alanin
0.425 g Rezeptberechnung
Arginin
0.53 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.87 g Rezeptberechnung
Cystein
0.09 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.43 g Rezeptberechnung
Glycin
0.32 g Rezeptberechnung
Histidin
0.207 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.424 g Rezeptberechnung
Leucin
0.74 g Rezeptberechnung
Lysin
0.79 g Rezeptberechnung
Methionin
0.249 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.396 g Rezeptberechnung
Prolin
0.411 g Rezeptberechnung
Serin
0.365 g Rezeptberechnung
Threonin
0.393 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.115 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.358 g Rezeptberechnung
Valin
0.469 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.5 g Rezeptberechnung