Lebensmittel

Name: Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht
Code: V435232

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   61 .388 g   
Wasser
   22 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   15 .088 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .754 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   59 .33 %   
Fett
   40 .65 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
941 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
226 kcal Formelberechnung
Wasser
61.388 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
22.5 g Rezeptberechnung
Fett
15.088 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.754 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
27 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
27 µg Formelberechnung
Retinol
27 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.6351 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.6351 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.019 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1114 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.044 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.33 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4.33 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.045 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.218 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
11.152 mg Formelberechnung
Niacin
7.135 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.08 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
349 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.79 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
3.7 µg Formelberechnung
Folat
3.7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.05 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.703 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.0872 g Formelberechnung
Natrium
34.9 mg Rezeptberechnung
Chlorid
115 mg Rezeptberechnung
Kalium
97 mg Rezeptberechnung
Calcium
13 mg Rezeptberechnung
Magnesium
16 mg Rezeptberechnung
Phosphor
170 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
1.297 mg Rezeptberechnung
Zink
1.757 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
39 µg Rezeptberechnung
Mangan
30 µg Rezeptberechnung
Fluorid
45 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
3.339 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.028 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.076 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.637 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.572 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.083 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.558 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.216 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.274 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.035 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.515 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.225 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.202 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.286 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.051 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.072 g Rezeptberechnung
Cholesterin
115.35 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
10.053 g Formelberechnung
Alanin
1.416 g Rezeptberechnung
Arginin
1.494 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.106 g Rezeptberechnung
Cystein
0.302 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.508 g Rezeptberechnung
Glycin
1.188 g Rezeptberechnung
Histidin
0.722 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.091 g Rezeptberechnung
Leucin
1.809 g Rezeptberechnung
Lysin
1.996 g Rezeptberechnung
Methionin
0.625 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.918 g Rezeptberechnung
Prolin
0.983 g Rezeptberechnung
Serin
1.046 g Rezeptberechnung
Threonin
1.521 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.241 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.945 g Rezeptberechnung
Valin
1.13 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.6 g Rezeptberechnung