Lebensmittel

Name: Vanille-Milchkaltschale mit Ei, gebunden mit Stärke
Code: X471153

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSuppen


Zusammensetzung

   78 .5 g   
Wasser
   4 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .63 g   
Fett
   10 .6 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .015 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .067 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .54 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   41 .71 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   39 .66 %   
Fett
   18 .50 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .20 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
432 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
103 kcal Formelberechnung
Wasser
78.5 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
4.7 g Rezeptberechnung
Fett
4.63 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
10.6 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.015 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.067 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.54 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
44 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
42 µg Formelberechnung
Retinol
41 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
16 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.201 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.201 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.003 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
3 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.069 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.615 mg Formelberechnung
Niacin
0.515 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.5 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
47 µg Rezeptberechnung
Biotin
5 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
8 µg Formelberechnung
Folat
8 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.59 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.548 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.145 g Formelberechnung
Natrium
58 mg Rezeptberechnung
Chlorid
130 mg Rezeptberechnung
Kalium
181 mg Rezeptberechnung
Calcium
135 mg Rezeptberechnung
Magnesium
13 mg Rezeptberechnung
Phosphor
119 mg Rezeptberechnung
Schwefel
21 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.175 mg Rezeptberechnung
Zink
0.48 mg Rezeptberechnung
Iodid
17 µg Rezeptberechnung
Kupfer
10 µg Rezeptberechnung
Mangan
23 µg Rezeptberechnung
Fluorid
1 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.067 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.067 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
10.6 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.021 g Formelberechnung
Glucose
0.021 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
8.93 g Formelberechnung
Saccharose
4.56 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
4.37 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
8.95 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
1.654 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.015 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.68 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.155859 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.08849 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.05047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.109835 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.136849 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.422 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.221 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.026 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.41 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0061 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.14 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.076 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.18 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.03 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.151 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.136 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.026 g Rezeptberechnung
Cholesterin
44 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
2.038 g Formelberechnung
Alanin
0.17 g Rezeptberechnung
Arginin
0.173 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.363 g Rezeptberechnung
Cystein
0.044 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.901 g Rezeptberechnung
Glycin
0.095 g Rezeptberechnung
Histidin
0.121 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.235 g Rezeptberechnung
Leucin
0.417 g Rezeptberechnung
Lysin
0.385 g Rezeptberechnung
Methionin
0.116 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.222 g Rezeptberechnung
Prolin
0.39 g Rezeptberechnung
Serin
0.263 g Rezeptberechnung
Threonin
0.194 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.066 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.213 g Rezeptberechnung
Valin
0.282 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.76 g Rezeptberechnung