V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienInnereien (Rind, Schwein, Kalb, Lamm)
| 66 | .235 | g | Wasser |
|||
| 18 | .625 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 1 | .513 | g | Fett |
|||
| 5 | .395 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 1 | .352 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .0 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 68 | .24 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 19 | .77 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 12 | .06 | % | Fett |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .00 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
464 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
110 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
66.235 | g | Rezeptberechnung | |
Protein (Nx6,25) |
18.625 | g | Rezeptberechnung | |
Fett |
1.513 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
5.395 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Rohasche |
1.352 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
27829 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
27829 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
27829 | µg | Rezeptberechnung | |
Beta‑Carotin |
- | µg | - | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
- | µg | - | |
Vitamin D |
0.41 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
0.41 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
- | µg | - | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
0.316 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha‑Tocopherol |
0.316 | mg | Rezeptberechnung | |
Beta-Tocopherol |
- | mg | - | |
Gamma-Tocopherol |
- | mg | - | |
Delta-Tocopherol |
- | mg | - | |
Alpha-Tocotrienol |
- | mg | - | |
Vitamin K |
39.1 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
13.8 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
25.3 | µg | Rezeptberechnung | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.313 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
3.262 | mg | Rezeptberechnung | |
Niacin-Äquivalent |
21.776 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
16.776 | mg | Rezeptberechnung | |
Pantothensäure |
8.836 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B6 |
179 | µg | Rezeptberechnung | |
Biotin |
84 | µg | Rezeptberechnung | |
Folat-Äquivalent |
597 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
597 | µg | Rezeptberechnung | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
64.73 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin C |
34.539 | mg | Rezeptberechnung | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
0.242 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
97 | mg | Rezeptberechnung | |
Chlorid |
117 | mg | Rezeptberechnung | |
Kalium |
312 | mg | Rezeptberechnung | |
Calcium |
11.4 | mg | Rezeptberechnung | |
Magnesium |
21 | mg | Rezeptberechnung | |
Phosphor |
322 | mg | Rezeptberechnung | |
Schwefel |
- | mg | - | |
Eisen |
8 | mg | Rezeptberechnung | |
Zink |
7.25 | mg | Rezeptberechnung | |
Iodid |
- | µg | - | |
Kupfer |
13568 | µg | Rezeptberechnung | |
Mangan |
320 | µg | Rezeptberechnung | |
Fluorid |
25 | µg | Rezeptberechnung | |
Chrom |
- | µg | - | |
Molybdän |
- | µg | - | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Essigsäure |
- | g | - | |
Zitronensäure |
- | g | - | |
Milchsäure |
- | g | - | |
Äpfelsäure |
- | g | - | |
Weinsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Sorbit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Xylit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
5.395 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fructose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Galactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Maltose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Lactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
5.395 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
0.475 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.007 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
0.001 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
0.193 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
0.008 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.257 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
0.009 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
0.261 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.014 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
0.022 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
0.221 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
0.004 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
0.207 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
0.041 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.007 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0.005 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
0.029 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
0.166 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
0.15 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
0.003 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
0.004 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
0.009 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, sonstige |
0.175 | g | Rezeptberechnung | |
Cholesterin |
301 | mg | Rezeptberechnung | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
9.549 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
1.388 | g | Rezeptberechnung | |
Arginin |
1.175 | g | Rezeptberechnung | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
2.075 | g | Rezeptberechnung | |
Cystein |
0.275 | g | Rezeptberechnung | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
2.788 | g | Rezeptberechnung | |
Glycin |
1.375 | g | Rezeptberechnung | |
Histidin |
0.662 | g | Rezeptberechnung | |
Isoleucin |
1.062 | g | Rezeptberechnung | |
Leucin |
1.888 | g | Rezeptberechnung | |
Lysin |
1.688 | g | Rezeptberechnung | |
Methionin |
0.512 | g | Rezeptberechnung | |
Phenylalanin |
1.062 | g | Rezeptberechnung | |
Prolin |
1.175 | g | Rezeptberechnung | |
Serin |
1.138 | g | Rezeptberechnung | |
Threonin |
1.025 | g | Rezeptberechnung | |
Tryptophan |
0.3 | g | Rezeptberechnung | |
Tyrosin |
0.712 | g | Rezeptberechnung | |
Valin |
1.35 | g | Rezeptberechnung | |
Stickstoff, gesamt |
2.98 | g | Rezeptberechnung |