Lebensmittel

Name: Ochsenschwanz in Gelee
Code: W866000

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   63 .3 g   
Wasser
   23 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .8 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .3 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   50 .32 %   
Protein (Nx6,25)
   49 .70 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
804 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
192 kcal Formelberechnung
Wasser
63.3 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
23.8 g Rezeptberechnung
Fett
10.8 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.3 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
9 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
9 µg Formelberechnung
Retinol
9 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.377 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.377 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.452 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.452 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
0 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.23 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
8.7 mg Formelberechnung
Niacin
3.9 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.92 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
180 µg Rezeptberechnung
Biotin
2.2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7 µg Formelberechnung
Folat
7 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
1.9 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.019 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.608 g Formelberechnung
Natrium
643 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1022 mg Rezeptberechnung
Kalium
204 mg Rezeptberechnung
Calcium
14 mg Rezeptberechnung
Magnesium
20 mg Rezeptberechnung
Phosphor
161 mg Rezeptberechnung
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
3.1 mg Rezeptberechnung
Zink
5.5 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
240 µg Rezeptberechnung
Mangan
20 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
5 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.93 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.45 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.062 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.94 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.115 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.36 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.083 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.135 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.487 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.461 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.228 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.228 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.228 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
73 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
11.07 g Formelberechnung
Alanin
1.77 g Rezeptberechnung
Arginin
1.6 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.4 g Rezeptberechnung
Cystein
0.29 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.26 g Rezeptberechnung
Glycin
1.7 g Rezeptberechnung
Histidin
0.86 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.27 g Rezeptberechnung
Leucin
1.99 g Rezeptberechnung
Lysin
2.37 g Rezeptberechnung
Methionin
0.66 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.09 g Rezeptberechnung
Prolin
1.36 g Rezeptberechnung
Serin
1.17 g Rezeptberechnung
Threonin
1.18 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.29 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.91 g Rezeptberechnung
Valin
1.36 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.7 g Rezeptberechnung