Lebensmittel

Name: Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß)
Code: X671052

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichKartoffelgerichte


Zusammensetzung

   76 .1 g   
Wasser
   2 .77 g   
Protein (Nx6,25)
   3 .81 g   
Fett
   16 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .24 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .031 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .87 g   
Rohasche
   0 .001 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   58 .33 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   29 .68 %   
Fett
   9 .91 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .08 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
475 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
113 kcal Formelberechnung
Wasser
76.1 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.77 g Rezeptberechnung
Fett
3.81 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
16.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.24 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.031 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.87 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.001 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
22 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
20 µg Formelberechnung
Retinol
19.1 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
13 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
6 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.009 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.007 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.002 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.126 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.126 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.02 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.0005 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.006 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.058 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.033 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.92 mg Formelberechnung
Niacin
0.35 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.29 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
103 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.9 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
8 µg Formelberechnung
Folat
8 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
8.791 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.3 g Formelberechnung
Natrium
120 mg Rezeptberechnung
Chlorid
246 mg Rezeptberechnung
Kalium
247 mg Rezeptberechnung
Calcium
31 mg Rezeptberechnung
Magnesium
17.1 mg Rezeptberechnung
Phosphor
46 mg Rezeptberechnung
Schwefel
13 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.603 mg Rezeptberechnung
Zink
0.39 mg Rezeptberechnung
Iodid
5 µg Rezeptberechnung
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
118 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
5.8 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.031 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.003 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.013 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.005 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.001 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.001 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
16.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Glucose
0.32 g Rezeptberechnung
Fructose
0.28 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.99 g Formelberechnung
Saccharose
0.03 g Rezeptberechnung
Maltose
0.25 g Rezeptberechnung
Lactose
0.71 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.59 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
14.71 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.24 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.31 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.164 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.084 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.096 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.3728 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.035 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.84 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.068 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.74 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.13 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.02 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.0003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.11 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.005 g Rezeptberechnung
Cholesterin
11 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.982 g Formelberechnung
Alanin
0.098 g Rezeptberechnung
Arginin
0.133 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.357 g Rezeptberechnung
Cystein
0.047 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.67 g Rezeptberechnung
Glycin
0.095 g Rezeptberechnung
Histidin
0.07 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.109 g Rezeptberechnung
Leucin
0.192 g Rezeptberechnung
Lysin
0.164 g Rezeptberechnung
Methionin
0.038 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.136 g Rezeptberechnung
Prolin
0.206 g Rezeptberechnung
Serin
0.131 g Rezeptberechnung
Threonin
0.1 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.034 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.114 g Rezeptberechnung
Valin
0.139 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.44 g Rezeptberechnung