Lebensmittel

Name: Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, gegrillt
Code: V469072

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   53 .0 g   
Wasser
   23 .35 g   
Protein (Nx6,25)
   20 .42 g   
Fett
   0 .18 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .011 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .37 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   65 .36 %   
Fett
   34 .34 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .26 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .01 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1156 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
278 kcal Formelberechnung
Wasser
53 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
23.35 g Rezeptberechnung
Fett
20.42 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.18 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.011 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.37 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
25 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
24 µg Formelberechnung
Retinol
24 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
5 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.564 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.564 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.029 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.355 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.039 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.067 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
10 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
6 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3.9 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.282 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.25 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
9.25 mg Formelberechnung
Niacin
3.967 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.73 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
440 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
15 µg Formelberechnung
Folat
15 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.71 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
5.7 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.268 g Formelberechnung
Natrium
507 mg Rezeptberechnung
Chlorid
873 mg Rezeptberechnung
Kalium
338 mg Rezeptberechnung
Calcium
21 mg Rezeptberechnung
Magnesium
27 mg Rezeptberechnung
Phosphor
231 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
3.558 mg Rezeptberechnung
Zink
2.44 mg Rezeptberechnung
Iodid
0 µg Rezeptberechnung
Kupfer
290 µg Rezeptberechnung
Mangan
80 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.011 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.003 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.007 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.18 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.18 g Formelberechnung
Glucose
0.11 g Rezeptberechnung
Fructose
0.07 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.18 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.98 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
4.37 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.45 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
10 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.68 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
9.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.22 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.08 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.43 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.43 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.65 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.65 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.1 g Rezeptberechnung
Cholesterin
99.735 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
9.503 g Formelberechnung
Alanin
1.5 g Rezeptberechnung
Arginin
1.422 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.276 g Rezeptberechnung
Cystein
0.362 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.616 g Rezeptberechnung
Glycin
1.433 g Rezeptberechnung
Histidin
0.529 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.211 g Rezeptberechnung
Leucin
1.803 g Rezeptberechnung
Lysin
2.01 g Rezeptberechnung
Methionin
0.58 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.915 g Rezeptberechnung
Prolin
1.198 g Rezeptberechnung
Serin
1.002 g Rezeptberechnung
Threonin
1.017 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.317 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.872 g Rezeptberechnung
Valin
1.121 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.74 g Rezeptberechnung