Lebensmittel

Name: Sahnepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver, Milch 3,5 % Fett und Sahne
Code: Y8D8012

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

    66 .2 g   
Wasser
   2 .9 g   
Protein (Nx6,25)
   13 .52 g   
Fett
   16 .2 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .052 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .087 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    60 .56 %   
Fett
   33 .34 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   5 .97 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .14 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 826 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 198 kcal Formelberechnung
Wasser
 66.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 2.9 g Rezeptberechnung
Fett
 13.52 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 16.2 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0.052 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.087 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 140 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 135 µg Formelberechnung
Retinol
 130 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 59 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.034 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.034 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.25 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.25 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.02 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.01 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 4.7 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 2.6 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.042 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.121 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 0.959 mg Formelberechnung
Niacin
 0.292 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.296 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 26 µg Rezeptberechnung
Biotin
 3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 3 µg Formelberechnung
Folat
 3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 0.455 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.152 g Formelberechnung
Natrium
 61 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 116 mg Rezeptberechnung
Kalium
 129 mg Rezeptberechnung
Calcium
 97 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 78 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 10 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.059 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.29 mg Rezeptberechnung
Iodid
 9 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 10 µg Rezeptberechnung
Mangan
 56 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 14 µg Rezeptberechnung
Chrom
 0.05 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 7.3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.087 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.087 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 16.2 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0 g Formelberechnung
Glucose
 0 g Rezeptberechnung
Fructose
 0 g Rezeptberechnung
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 10.61 g Formelberechnung
Saccharose
 7.2 g Rezeptberechnung
Maltose
 0 g Rezeptberechnung
Lactose
 3.41 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 10.61 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 5.592 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0.052 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 7.397 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.472 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.154 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.138 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.285 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.339 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.38 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.25 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.338 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.0031 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 3.454 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.47 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.959 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.0033 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.331 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.079 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.079 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.252 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.25 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.006 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 38.5 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.265 g Formelberechnung
Alanin
 0.096 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.095 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.217 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.022 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.602 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.054 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.076 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.149 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.268 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.232 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.069 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.136 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.269 g Rezeptberechnung
Serin
 0.152 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.121 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.04 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.133 g Rezeptberechnung
Valin
 0.174 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.46 g Rezeptberechnung