BLS

Lebensmittel

Name: Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver, Wasser, Milch 3,5 % Fett und Fett

Code: X636043

X Menükomponenten überwiegend pflanzlich Kartoffelgerichte

Zusammensetzung

80	.5	g	Wasser
2	.26	g	Protein (Nx6,25)
3	.33	g	Fett
11	.09	g	Kohlenhydrate, verfügbar
0	.828	g	Ballaststoffe, gesamt
0	.0	g	Alkohol (Ethanol)
0	.023	g	Organische Säuren, gesamt
0	.92	g	Rohasche
0	.0	g	Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

52	.81	%	Kohlenhydrate, verfügbar
34	.51	%	Fett
10	.76	%	Protein (Nx6,25)
0	.08	%	Organische Säuren, gesamt
0	.00	%	Alkohol (Ethanol)
0	.00	%	Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

	Wert	Einheit	Datenherkunft
Energie (Kilojoule)	357	kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)	85	kcal	Formelberechnung
Wasser	80.5	g	Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)	2.26	g	Rezeptberechnung
Fett	3.33	g	Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar	11.09	g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt	0.828	g	Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)	0	g	Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt	0.023	g	Rezeptberechnung
Rohasche	0.92	g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0	g	Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)	22	µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	21	µg	Formelberechnung
Retinol	20	µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	14	µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1	µg	Rezeptberechnung
Vitamin D	0.06	µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0.03	µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0.03	µg	Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)	0.163	mg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	0.163	mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0.002	mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0.116	mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0.005	mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0.019	mg	Rezeptberechnung
Vitamin K	3	µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2	µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	1	µg	Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin)	0.021	mg	Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.045	mg	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	0.628	mg	Formelberechnung
Niacin	0.178	mg	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0.121	mg	Rezeptberechnung
Vitamin B6	14	µg	Rezeptberechnung
Biotin	2	µg	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	1.25	µg	Formelberechnung
Folat	1.25	µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0	µg	Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)	0.1	µg	Rezeptberechnung
Vitamin C	0.169	mg	Rezeptberechnung
Elemente
Salz (Natriumchlorid)	0.408	g	Formelberechnung
Natrium	163	mg	Rezeptberechnung
Chlorid	233	mg	Rezeptberechnung
Kalium	240	mg	Rezeptberechnung
Calcium	49	mg	Rezeptberechnung
Magnesium	14	mg	Rezeptberechnung
Phosphor	75	mg	Rezeptberechnung
Schwefel	8	mg	Rezeptberechnung
Eisen	0.256	mg	Rezeptberechnung
Zink	0.22	mg	Rezeptberechnung
Iodid	5	µg	Rezeptberechnung
Kupfer	30	µg	Rezeptberechnung
Mangan	15	µg	Rezeptberechnung
Fluorid	0	µg	Rezeptberechnung
Chrom	0	µg	Rezeptberechnung
Molybdän	1.3	µg	Rezeptberechnung
Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt	0.023	g	Rezeptberechnung
Essigsäure	0	g	Rezeptberechnung
Zitronensäure	0.022	g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0.001	g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0	g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0	g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt	0	g	Formelberechnung
Mannit	0	g	Rezeptberechnung
Sorbit	0	g	Rezeptberechnung
Xylit	0	g	Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar	11.09	g	Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt	0	g	Formelberechnung
Glucose	0	g	Rezeptberechnung
Fructose	0	g	Rezeptberechnung
Galactose	0	g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	1.41	g	Formelberechnung
Saccharose	0.05	g	Rezeptberechnung
Maltose	0	g	Rezeptberechnung
Lactose	1.36	g	Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt	1.41	g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar	-	g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt	9.676	g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt	0.828	g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular	-	g	-
Ballaststoffe, hochmolekular	-	g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich	-	g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich	-	g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	-	g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	-	g	-
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt	1.76	g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0.099	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	0.05	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0.04	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0.07	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0.12	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0.26	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0.03	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0.83	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0.02	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0.23	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0.01	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0.001	g	Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt	0.98	g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0.013	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0.04	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0.03	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0.89	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0.01	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt	0.23	g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0.06	g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0.06	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0.001	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0.0001	g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0.17	g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0.17	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0.001	g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0.002	g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0.02	g	Rezeptberechnung
Cholesterin	8	mg	Rezeptberechnung
Aminosäuren
Aminosäuren, essentiell, gesamt	0.98	g	Formelberechnung
Alanin	0.087	g	Rezeptberechnung
Arginin	0.12	g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0.34	g	Rezeptberechnung
Cystein	0.028	g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0.51	g	Rezeptberechnung
Glycin	0.07	g	Rezeptberechnung
Histidin	0.072	g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0.105	g	Rezeptberechnung
Leucin	0.19	g	Rezeptberechnung
Lysin	0.196	g	Rezeptberechnung
Methionin	0.039	g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0.114	g	Rezeptberechnung
Prolin	0.176	g	Rezeptberechnung
Serin	0.126	g	Rezeptberechnung
Threonin	0.098	g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0.027	g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0.125	g	Rezeptberechnung
Valin	0.137	g	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	0.36	g	Rezeptberechnung