Lebensmittel

Name: Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt
Code: V464272

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   55 .085 g   
Wasser
   24 .983 g   
Protein (Nx6,25)
   18 .654 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .218 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   61 .90 %   
Fett
   38 .09 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1115 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
268 kcal Formelberechnung
Wasser
55.085 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
24.983 g Rezeptberechnung
Fett
18.654 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.218 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
26 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
26 µg Formelberechnung
Retinol
26 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.9869 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.9869 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.029 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1731 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.068 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
6.4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4.2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.268 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
9.906 mg Formelberechnung
Niacin
4.239 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.77 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
460 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.95 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
16 µg Formelberechnung
Folat
16 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.76 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
5.9 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.122 g Formelberechnung
Natrium
49 mg Rezeptberechnung
Chlorid
120 mg Rezeptberechnung
Kalium
351 mg Rezeptberechnung
Calcium
20.6 mg Rezeptberechnung
Magnesium
28.1 mg Rezeptberechnung
Phosphor
246.3 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
3.768 mg Rezeptberechnung
Zink
2.592 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
300 µg Rezeptberechnung
Mangan
70 µg Rezeptberechnung
Fluorid
46 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
6.194 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.119 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
4.544 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.507 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
8.856 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.727 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
7.939 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.408 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.185 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.185 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.223 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.223 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
- g -
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
106.925 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
10.18 g Formelberechnung
Alanin
1.609 g Rezeptberechnung
Arginin
1.518 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.44 g Rezeptberechnung
Cystein
0.388 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.877 g Rezeptberechnung
Glycin
1.536 g Rezeptberechnung
Histidin
0.566 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.297 g Rezeptberechnung
Leucin
1.932 g Rezeptberechnung
Lysin
2.153 g Rezeptberechnung
Methionin
0.621 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.98 g Rezeptberechnung
Prolin
1.284 g Rezeptberechnung
Serin
1.074 g Rezeptberechnung
Threonin
1.09 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.34 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.934 g Rezeptberechnung
Valin
1.201 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.997 g Rezeptberechnung