Lebensmittel

Name: Taube Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Code: V494242

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   58 .32 g   
Wasser
   32 .047 g   
Protein (Nx6,25)
   8 .233 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .4 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   64 .17 %   
Protein (Nx6,25)
   35 .88 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
849 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
202 kcal Formelberechnung
Wasser
58.32 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
32.047 g Rezeptberechnung
Fett
8.233 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.4 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
13 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
13 µg Formelberechnung
Retinol
13 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.826 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.826 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.024 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1449 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.057 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5.64 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5.64 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.08 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.443 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
11.233 mg Formelberechnung
Niacin
5.3 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.192 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
386 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.98 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
13 µg Formelberechnung
Folat
13 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.06 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
3.167 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.15 g Formelberechnung
Natrium
60 mg Rezeptberechnung
Chlorid
177 mg Rezeptberechnung
Kalium
275 mg Rezeptberechnung
Calcium
64 mg Rezeptberechnung
Magnesium
23.722 mg Rezeptberechnung
Phosphor
253 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
1.307 mg Rezeptberechnung
Zink
4.117 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
58 µg Rezeptberechnung
Mangan
32 µg Rezeptberechnung
Fluorid
55 µg Rezeptberechnung
Chrom
5 µg Rezeptberechnung
Molybdän
5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.447 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.716 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.692 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.998 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.575 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
3.423 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.242 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.055 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.055 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.187 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.187 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
- g -
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
183 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
12.735 g Formelberechnung
Alanin
1.891 g Rezeptberechnung
Arginin
2.026 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.861 g Rezeptberechnung
Cystein
0.429 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.669 g Rezeptberechnung
Glycin
2.15 g Rezeptberechnung
Histidin
0.932 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.59 g Rezeptberechnung
Leucin
2.314 g Rezeptberechnung
Lysin
2.59 g Rezeptberechnung
Methionin
0.846 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.24 g Rezeptberechnung
Prolin
1.59 g Rezeptberechnung
Serin
1.135 g Rezeptberechnung
Threonin
1.32 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.356 g Rezeptberechnung
Tyrosin
1.026 g Rezeptberechnung
Valin
1.547 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
5.127 g Rezeptberechnung