Lebensmittel

Name: Salat aus Eierteigwaren dänische Art, mit Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt
Code: X1A3010

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSalate, gegart


Zusammensetzung

   68 .9 g   
Wasser
   6 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   9 .14 g   
Fett
   11 .9 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .8 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .003 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .41 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .98 g   
Rohasche
   0 .1 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   50 .63 %   
Fett
   30 .03 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   16 .29 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .80 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .15 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
668 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
160 kcal Formelberechnung
Wasser
68.9 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
6.4 g Rezeptberechnung
Fett
9.14 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
11.9 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.8 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.003 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.41 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.98 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
294 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
156 µg Formelberechnung
Retinol
17 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1450 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
428 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.792 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.792 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
2.92 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.095 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.1 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
13 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
12 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.145 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.048 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.475 mg Formelberechnung
Niacin
1.358 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
109 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
13 µg Formelberechnung
Folat
13 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
9.878 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.638 g Formelberechnung
Natrium
255 mg Rezeptberechnung
Chlorid
353 mg Rezeptberechnung
Kalium
172 mg Rezeptberechnung
Calcium
23 mg Rezeptberechnung
Magnesium
14 mg Rezeptberechnung
Phosphor
95 mg Rezeptberechnung
Schwefel
34 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.7 mg Rezeptberechnung
Zink
0.77 mg Rezeptberechnung
Iodid
6 µg Rezeptberechnung
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
150 µg Rezeptberechnung
Fluorid
7 µg Rezeptberechnung
Chrom
2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.41 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.09 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.027 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.2 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.092 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.1 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.1 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
11.9 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.15 g Formelberechnung
Glucose
0.39 g Rezeptberechnung
Fructose
0.74 g Rezeptberechnung
Galactose
0.02 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.59 g Formelberechnung
Saccharose
1.41 g Rezeptberechnung
Maltose
0.078 g Rezeptberechnung
Lactose
0.1 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
2.74 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
9.08 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.8 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.0029 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.69 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.26 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.96 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.77 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.32 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.67 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.64 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.63 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.25 g Rezeptberechnung
Cholesterin
25 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
2.654 g Formelberechnung
Alanin
0.365 g Rezeptberechnung
Arginin
0.436 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.579 g Rezeptberechnung
Cystein
0.096 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.376 g Rezeptberechnung
Glycin
0.328 g Rezeptberechnung
Histidin
0.231 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.309 g Rezeptberechnung
Leucin
0.523 g Rezeptberechnung
Lysin
0.496 g Rezeptberechnung
Methionin
0.122 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.278 g Rezeptberechnung
Prolin
0.407 g Rezeptberechnung
Serin
0.304 g Rezeptberechnung
Threonin
0.276 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.067 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.232 g Rezeptberechnung
Valin
0.352 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1 g Rezeptberechnung