Lebensmittel

Name: Birnen im Sud gekocht
Code: Y840853

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   81 .1 g   
Wasser
   0 .332 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .3 g   
Fett
   15 .28 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   3 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .006 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .47 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .32 g   
Rohasche
   3 .26 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   71 .95 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   11 .48 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   3 .91 %   
Fett
   2 .15 %   
Organische Säuren, gesamt
   1 .99 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .06 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
284 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
67 kcal Formelberechnung
Wasser
81.1 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
0.332 g Rezeptberechnung
Fett
0.3 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
15.28 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
3 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.006 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.47 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.32 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
3.26 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
2 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
1 µg Formelberechnung
Retinol
0 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
8 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.238 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.238 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.011 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.085 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.127 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.021 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.043 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.211 mg Formelberechnung
Niacin
0.194 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.08 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
32 µg Rezeptberechnung
Biotin
0 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
3 µg Formelberechnung
Folat
3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
4.26 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.002 g Formelberechnung
Natrium
1 mg Rezeptberechnung
Chlorid
2 mg Rezeptberechnung
Kalium
135 mg Rezeptberechnung
Calcium
9 mg Rezeptberechnung
Magnesium
7 mg Rezeptberechnung
Phosphor
12 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.12 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
85 µg Rezeptberechnung
Mangan
50 µg Rezeptberechnung
Fluorid
11 µg Rezeptberechnung
Chrom
2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.47 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.26 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.18 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
3.26 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
3.26 g Rezeptberechnung
Xylit
- g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
15.28 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
9.17 g Formelberechnung
Glucose
2.86 g Rezeptberechnung
Fructose
6.3 g Rezeptberechnung
Galactose
0.01245 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
2.85 g Formelberechnung
Saccharose
2.85 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
12.02 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
3 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.044 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.036 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.0078 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.069 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0034 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.066 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.139 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.021 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.118 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.118 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
0 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.081 g Formelberechnung
Alanin
0.015 g Rezeptberechnung
Arginin
0.008 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.089 g Rezeptberechnung
Cystein
0.001 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.032 g Rezeptberechnung
Glycin
0.001 g Rezeptberechnung
Histidin
0.007 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.008 g Rezeptberechnung
Leucin
0.017 g Rezeptberechnung
Lysin
0.016 g Rezeptberechnung
Methionin
0.001 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.009 g Rezeptberechnung
Prolin
0.008 g Rezeptberechnung
Serin
0.013 g Rezeptberechnung
Threonin
0.008 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.001 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.001 g Rezeptberechnung
Valin
0.014 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.053 g Rezeptberechnung