Lebensmittel

Name: Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum)
Code: Y875140

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   71 .9 g   
Wasser
   4 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .0 g   
Fett
   17 .7 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .009 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .7 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .82 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .6 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   54 .61 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   26 .86 %   
Fett
   12 .96 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .68 %   
Alkohol (Ethanol)
   1 .93 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
551 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
131 kcal Formelberechnung
Wasser
71.9 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
4.2 g Rezeptberechnung
Fett
4 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
17.7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.009 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.7 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.82 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.6 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
48 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
46 µg Formelberechnung
Retinol
44 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
21 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.2 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.2 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.02 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.15 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.02 mg Formelberechnung
Niacin
0.19 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.32 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
40 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
5 µg Formelberechnung
Folat
5 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.24 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
3 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.1 g Formelberechnung
Natrium
40 mg Rezeptberechnung
Chlorid
70 mg Rezeptberechnung
Kalium
120 mg Rezeptberechnung
Calcium
70 mg Rezeptberechnung
Magnesium
9 mg Rezeptberechnung
Phosphor
60 mg Rezeptberechnung
Schwefel
16 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.26 mg Rezeptberechnung
Iodid
5 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
10 µg Rezeptberechnung
Fluorid
9 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
5 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.82 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.008 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.44 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.296 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.013 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
17.7 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Glucose
0.072 g Rezeptberechnung
Fructose
0.042 g Rezeptberechnung
Galactose
0.49 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
17.1 g Formelberechnung
Saccharose
14.977 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
2.1 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
17.7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.009 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.0316 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.0202 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.0133 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0321 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.4 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.4 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.00149 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.00127 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.1 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0179 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.00239 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.16 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.01 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.15 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.00274 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
13 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.67 g Formelberechnung
Alanin
0.25 g Rezeptberechnung
Arginin
0.22 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.35 g Rezeptberechnung
Cystein
0.032 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.73 g Rezeptberechnung
Glycin
0.38 g Rezeptberechnung
Histidin
0.09 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.2 g Rezeptberechnung
Leucin
0.33 g Rezeptberechnung
Lysin
0.3 g Rezeptberechnung
Methionin
0.1 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.19 g Rezeptberechnung
Prolin
0.43 g Rezeptberechnung
Serin
0.23 g Rezeptberechnung
Threonin
0.17 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.05 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.14 g Rezeptberechnung
Valin
0.24 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.7 g Rezeptberechnung