V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienInnereien von Wild und Geflügel
| 75 | .49 | g | Wasser |
|||
| 15 | .85 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 9 | .87 | g | Fett |
|||
| 0 | .0 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 1 | .33 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .0 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 57 | .51 | % | Fett |
|||
| 42 | .43 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 0 | .00 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .00 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
635 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
152 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
75.49 | g | Rezeptberechnung | |
Protein (Nx6,25) |
15.85 | g | Rezeptberechnung | |
Fett |
9.87 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Rohasche |
1.33 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
33.7 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
33.7 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
33.7 | µg | Rezeptberechnung | |
Beta‑Carotin |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D |
0.68 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
0.68 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
1.97 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha‑Tocopherol |
1.97 | mg | Rezeptberechnung | |
Beta-Tocopherol |
0.06 | mg | Rezeptberechnung | |
Gamma-Tocopherol |
0.32 | mg | Rezeptberechnung | |
Delta-Tocopherol |
0.04 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha-Tocotrienol |
0.028 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K |
86.5 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
0.8 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
85.7 | µg | Rezeptberechnung | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.17387 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
1.15776 | mg | Rezeptberechnung | |
Niacin-Äquivalent |
10.4 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
6.9 | mg | Rezeptberechnung | |
Pantothensäure |
2.68 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B6 |
159 | µg | Rezeptberechnung | |
Biotin |
2.78 | µg | Rezeptberechnung | |
Folat-Äquivalent |
26.1 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
26.1 | µg | Rezeptberechnung | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
0.1 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin C |
5.76 | mg | Rezeptberechnung | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
0.1382 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
55.3 | mg | Rezeptberechnung | |
Chlorid |
- | mg | - | |
Kalium |
163.7 | mg | Rezeptberechnung | |
Calcium |
5.8 | mg | Rezeptberechnung | |
Magnesium |
14.2 | mg | Rezeptberechnung | |
Phosphor |
153.7 | mg | Rezeptberechnung | |
Schwefel |
- | mg | - | |
Eisen |
3.4954 | mg | Rezeptberechnung | |
Zink |
1.9791 | mg | Rezeptberechnung | |
Iodid |
- | µg | - | |
Kupfer |
151.5 | µg | Rezeptberechnung | |
Mangan |
57.4 | µg | Rezeptberechnung | |
Fluorid |
- | µg | - | |
Chrom |
3.4 | µg | Rezeptberechnung | |
Molybdän |
5.1 | µg | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Essigsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zitronensäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Milchsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Äpfelsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Weinsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Sorbit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Xylit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
0 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fructose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Galactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Maltose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Lactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
2.459 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0.0171 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.0493 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
0.006 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
1.856 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
0.0078 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.516 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
0.007 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
3.615 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.373 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
0.1658 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
3.047 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
0.0292 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
2.058 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
0.1524 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.1346 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
0.0017 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0.0046 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
0.0099 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0.0016 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
1.905 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
1.719 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
0.0005 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
0.0111 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
0.0169 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
0.0176 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
0.14 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, sonstige |
0.058 | g | Rezeptberechnung | |
Cholesterin |
216.7 | mg | Rezeptberechnung | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
7.19533 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
0.96978 | g | Rezeptberechnung | |
Arginin |
1.04379 | g | Rezeptberechnung | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
1.4666 | g | Rezeptberechnung | |
Cystein |
0.29123 | g | Rezeptberechnung | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
2.38468 | g | Rezeptberechnung | |
Glycin |
0.90758 | g | Rezeptberechnung | |
Histidin |
0.43351 | g | Rezeptberechnung | |
Isoleucin |
0.75103 | g | Rezeptberechnung | |
Leucin |
1.37701 | g | Rezeptberechnung | |
Lysin |
1.31286 | g | Rezeptberechnung | |
Methionin |
0.4446 | g | Rezeptberechnung | |
Phenylalanin |
0.70586 | g | Rezeptberechnung | |
Prolin |
0.73234 | g | Rezeptberechnung | |
Serin |
0.74933 | g | Rezeptberechnung | |
Threonin |
1.05459 | g | Rezeptberechnung | |
Tryptophan |
0.20906 | g | Rezeptberechnung | |
Tyrosin |
0.72879 | g | Rezeptberechnung | |
Valin |
0.90681 | g | Rezeptberechnung | |
Stickstoff, gesamt |
2.54 | g | Rezeptberechnung |