Lebensmittel

Name: Bratapfel ungefüllt gebacken
Code: Y845163

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   69 .7 g   
Wasser
   0 .517 g   
Protein (Nx6,25)
   6 .2 g   
Fett
   19 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .217 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .005 g   
Alkohol (Ethanol)
   1 .07 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .265 g   
Rohasche
   0 .6 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   53 .52 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   38 .62 %   
Fett
   2 .34 %   
Organische Säuren, gesamt
   1 .48 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .01 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .02 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
594 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
142 kcal Formelberechnung
Wasser
69.7 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
0.517 g Rezeptberechnung
Fett
6.2 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
19.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.217 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.005 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
1.07 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.265 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
48 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
44 µg Formelberechnung
Retinol
40.1 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
43 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
6 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.4 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.4 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.003 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.006 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.002 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
5 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.013 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.043 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.138 mg Formelberechnung
Niacin
0.105 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.1 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
59 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
4 µg Formelberechnung
Folat
4 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
12.397 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.008 g Formelberechnung
Natrium
3 mg Rezeptberechnung
Chlorid
4 mg Rezeptberechnung
Kalium
117 mg Rezeptberechnung
Calcium
7 mg Rezeptberechnung
Magnesium
6 mg Rezeptberechnung
Phosphor
13 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.04 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
40 µg Rezeptberechnung
Mangan
50 µg Rezeptberechnung
Fluorid
15 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
1.07 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.53 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.433 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.6 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.6 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
19.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
6.264 g Formelberechnung
Glucose
1.153 g Rezeptberechnung
Fructose
5.111 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
11.897 g Formelberechnung
Saccharose
11.855 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.042 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
18.161 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.581 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.217 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.057 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.236 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.144 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.083 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.181 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.217 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.675 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.834 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.032 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.559 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.017 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.285 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.059 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.095 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.126 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.462 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.088 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.319 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.306 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.318 g Rezeptberechnung
Cholesterin
16 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.103 g Formelberechnung
Alanin
0.018 g Rezeptberechnung
Arginin
0.012 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.107 g Rezeptberechnung
Cystein
0.002 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.04 g Rezeptberechnung
Glycin
0.015 g Rezeptberechnung
Histidin
0.007 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.011 g Rezeptberechnung
Leucin
0.021 g Rezeptberechnung
Lysin
0.021 g Rezeptberechnung
Methionin
0.004 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.011 g Rezeptberechnung
Prolin
0.013 g Rezeptberechnung
Serin
0.013 g Rezeptberechnung
Threonin
0.009 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.002 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.006 g Rezeptberechnung
Valin
0.017 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.083 g Rezeptberechnung