Lebensmittel

Name: Karamellflammeri/Karamellpudding
Code: Y862612

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   65 .0 g   
Wasser
   3 .9 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .55 g   
Fett
   25 .2 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .063 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .053 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   64 .52 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   25 .35 %   
Fett
   9 .98 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .10 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
664 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
158 kcal Formelberechnung
Wasser
65 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
3.9 g Rezeptberechnung
Fett
4.55 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
25.2 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.063 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.053 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
57 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
56 µg Formelberechnung
Retinol
55 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
13 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.346 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.346 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.008 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.058 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.142 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.297 mg Formelberechnung
Niacin
0.414 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.52 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
46 µg Rezeptberechnung
Biotin
7 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
10 µg Formelberechnung
Folat
10 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.76 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.42884 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.13 g Formelberechnung
Natrium
52 mg Rezeptberechnung
Chlorid
116 mg Rezeptberechnung
Kalium
145 mg Rezeptberechnung
Calcium
113 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
113 mg Rezeptberechnung
Schwefel
16 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.344 mg Rezeptberechnung
Zink
0.49 mg Rezeptberechnung
Iodid
17 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
73 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.053 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.053 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
25.2 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.011 g Formelberechnung
Glucose
0.011 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
18.39 g Formelberechnung
Saccharose
14.9 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
3.49 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
18.4 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
6.799 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.063 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.37 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.124572 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.070727 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.04034 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.087787 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.109379 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.339 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.148 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.38 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0048 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.24 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.081 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.28 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.04 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.241 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.217 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.039 g Rezeptberechnung
Cholesterin
65 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.67 g Formelberechnung
Alanin
0.139 g Rezeptberechnung
Arginin
0.15 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.296 g Rezeptberechnung
Cystein
0.034 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.729 g Rezeptberechnung
Glycin
0.078 g Rezeptberechnung
Histidin
0.1 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.193 g Rezeptberechnung
Leucin
0.346 g Rezeptberechnung
Lysin
0.319 g Rezeptberechnung
Methionin
0.091 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.176 g Rezeptberechnung
Prolin
0.319 g Rezeptberechnung
Serin
0.225 g Rezeptberechnung
Threonin
0.163 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.053 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.177 g Rezeptberechnung
Valin
0.229 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.64 g Rezeptberechnung