Lebensmittel

Name: Filet-Blutwurst
Code: W350000

W Fleisch- und WurstwarenKochwurst


Zusammensetzung

   62 .5 g   
Wasser
   19 .57 g   
Protein (Nx6,25)
   16 .35 g   
Fett
   0 .16 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .002 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .7 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   64 .29 %   
Fett
   35 .35 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .29 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
941 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
226 kcal Formelberechnung
Wasser
62.5 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
19.57 g Rezeptberechnung
Fett
16.35 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.16 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.002 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.7 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
8 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
8 µg Formelberechnung
Retinol
8 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.26 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.26 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.43 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.43 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.002 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
3.3 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
2.9 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.14 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.13 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.16 mg Formelberechnung
Niacin
3.23 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.17 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
148 µg Rezeptberechnung
Biotin
0 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
1 µg Formelberechnung
Folat
1 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.35 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.056 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.8 g Formelberechnung
Natrium
700 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1000 mg Rezeptberechnung
Kalium
152 mg Rezeptberechnung
Calcium
7 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
87 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
5.41 mg Rezeptberechnung
Zink
1.16 mg Rezeptberechnung
Iodid
0 µg Rezeptberechnung
Kupfer
85 µg Rezeptberechnung
Mangan
20 µg Rezeptberechnung
Fluorid
1 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.002 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.001 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.002 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.16 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.08 g Formelberechnung
Glucose
0.05 g Rezeptberechnung
Fructose
0.03 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.025 g Formelberechnung
Saccharose
0.025 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.06 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
6.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.21 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.65 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
2.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.96 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.37 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.47 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.99 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.94 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.17 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.76 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.66 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.3 g Rezeptberechnung
Cholesterin
64 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8.85 g Formelberechnung
Alanin
1.31202 g Rezeptberechnung
Arginin
1.704 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.58616 g Rezeptberechnung
Cystein
0.197 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.85565 g Rezeptberechnung
Glycin
1.76031 g Rezeptberechnung
Histidin
0.847 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.82 g Rezeptberechnung
Leucin
1.643 g Rezeptberechnung
Lysin
1.788 g Rezeptberechnung
Methionin
0.584 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.892 g Rezeptberechnung
Prolin
1.37801 g Rezeptberechnung
Serin
0.82469 g Rezeptberechnung
Threonin
0.995 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.176 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.684 g Rezeptberechnung
Valin
1.105 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.13 g Rezeptberechnung