Lebensmittel

Name: Apfelklöße
Code: Y810242

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

    57 .0 g   
Wasser
   5 .72 g   
Protein (Nx6,25)
   5 .8 g   
Fett
   29 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .31 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .002 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .077 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .0 g   
Rohasche
   0 .2 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    59 .49 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   26 .08 %   
Fett
   11 .82 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .24 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .12 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 823 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 196 kcal Formelberechnung
Wasser
 57 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 5.72 g Rezeptberechnung
Fett
 5.8 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 29 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.31 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0.002 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.077 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 73 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 71 µg Formelberechnung
Retinol
 68.7 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 26 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 4 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.4 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.4 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.04 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.13 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.006 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 4 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 2 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.045 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.092 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 1.47 mg Formelberechnung
Niacin
 0.32 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 38 µg Rezeptberechnung
Biotin
 3.3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 13 µg Formelberechnung
Folat
 13 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 1.322 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.225 g Formelberechnung
Natrium
 90 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 144 mg Rezeptberechnung
Kalium
 85 mg Rezeptberechnung
Calcium
 24 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 9 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 67 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 42 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.5 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.38 mg Rezeptberechnung
Iodid
 10 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 50 µg Rezeptberechnung
Mangan
 140 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 2 µg Rezeptberechnung
Chrom
 1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.077 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.011 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.066 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.2 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.2 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 29 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 1.633 g Formelberechnung
Glucose
 0.334 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.299 g Rezeptberechnung
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 4.65 g Formelberechnung
Saccharose
 4.19 g Rezeptberechnung
Maltose
 0.05602 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.4 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 6.28 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 22.5 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.31 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 3.19 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.169 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.103 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.129 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.152 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 0.48 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.051 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 1.53 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.48 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 1.42 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.096 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 1.24 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.56 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.08 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.45 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.42 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.24 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 60 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 1.999 g Formelberechnung
Alanin
 0.224 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.249 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.374 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.128 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.54 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.197 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.127 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.247 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.427 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.222 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.127 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.289 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.529 g Rezeptberechnung
Serin
 0.324 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.195 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.069 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.184 g Rezeptberechnung
Valin
 0.296 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.89 g Rezeptberechnung