Lebensmittel

Name: Hausmacher Leberwurst Konserve
Code: W880400

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   58 .3 g   
Wasser
   12 .7 g   
Protein (Nx6,25)
   26 .1 g   
Fett
   0 .49 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .003 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .32 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   81 .08 %   
Fett
   18 .13 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .70 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1191 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
288 kcal Formelberechnung
Wasser
58.3 g Nährstoffdatenbank Referenz
Protein (Nx6,25)
12.7 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
26.1 g Nährstoffdatenbank Referenz
Kohlenhydrate, verfügbar
0.49 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.003 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.32 g Nährstoffdatenbank Referenz
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3623 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
3623 µg Formelberechnung
Retinol
3622.5 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.82 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.82 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.35 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.35 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.09 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.12 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.09 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.003 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.6 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
7.4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.157 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.48 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.7 mg Formelberechnung
Niacin
4.13 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.64 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
108 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
41 µg Formelberechnung
Folat
41 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
5.76 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
12 mg Nährstoffdatenbank Referenz
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.972 g Formelberechnung
Natrium
789 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1108 mg Rezeptberechnung
Kalium
145 mg Rezeptberechnung
Calcium
6 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
128 mg Rezeptberechnung
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
4.746 mg Rezeptberechnung
Zink
2.62 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
320 µg Rezeptberechnung
Mangan
110 µg Rezeptberechnung
Fluorid
100 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.003 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.001 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.002 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.49 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.09 g Formelberechnung
Glucose
0.05 g Rezeptberechnung
Fructose
0.04 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.028 g Formelberechnung
Saccharose
0.028 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.12 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.37 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
13.07 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.406 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
7.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
5.366 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
11.14 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.67 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.78 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
9.43 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.25 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.78 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.36 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.28 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.4 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
1.51 g Rezeptberechnung
Cholesterin
106.67 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
6.187 g Formelberechnung
Alanin
0.89848 g Rezeptberechnung
Arginin
1.142 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.24053 g Rezeptberechnung
Cystein
0.2108 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.11876 g Rezeptberechnung
Glycin
1.13734 g Rezeptberechnung
Histidin
0.468 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.638 g Rezeptberechnung
Leucin
1.198 g Rezeptberechnung
Lysin
0.926 g Rezeptberechnung
Methionin
0.476 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.856 g Rezeptberechnung
Prolin
1.27356 g Rezeptberechnung
Serin
0.68108 g Rezeptberechnung
Threonin
0.691 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.154 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.594 g Rezeptberechnung
Valin
0.78 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.032 g Nährstoffdatenbank Referenz