Lebensmittel

Name: Kartoffel-Gemüse-Kuchen
Code: X655452

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichKartoffelgerichte


Zusammensetzung

   78 .0 g   
Wasser
   4 .417 g   
Protein (Nx6,25)
   4 .2 g   
Fett
   8 .7 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .9 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .16 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .46 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   39 .24 %   
Fett
   37 .35 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .96 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .53 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
396 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
94 kcal Formelberechnung
Wasser
78 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
4.417 g Rezeptberechnung
Fett
4.2 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
8.7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
1.9 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.46 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
295 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
172 µg Formelberechnung
Retinol
50 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1405 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
125 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.737 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.737 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.03 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.42 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.018 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.017 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
139 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
138 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.069 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.11 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.621 mg Formelberechnung
Niacin
0.521 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.4 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
90 µg Rezeptberechnung
Biotin
3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
38 µg Formelberechnung
Folat
38 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
30.36 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.31 g Formelberechnung
Natrium
124 mg Rezeptberechnung
Chlorid
192 mg Rezeptberechnung
Kalium
377 mg Rezeptberechnung
Calcium
78 mg Rezeptberechnung
Magnesium
33 mg Rezeptberechnung
Phosphor
89 mg Rezeptberechnung
Schwefel
7 mg Rezeptberechnung
Eisen
1 mg Rezeptberechnung
Zink
0.73 mg Rezeptberechnung
Iodid
11 µg Rezeptberechnung
Kupfer
130 µg Rezeptberechnung
Mangan
310 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.16 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.1 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.014 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.03 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
8.7 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.33 g Formelberechnung
Glucose
0.74 g Rezeptberechnung
Fructose
0.59 g Rezeptberechnung
Galactose
0.0029 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.4 g Formelberechnung
Saccharose
0.3 g Rezeptberechnung
Maltose
0.02 g Rezeptberechnung
Lactose
0.116 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
6.955 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
1.9 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.59 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.074 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.033 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.051 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.22 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.81 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.29 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
1.46 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.33 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.53 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.14 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.39 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.37 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.06 g Rezeptberechnung
Cholesterin
46 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.922 g Formelberechnung
Alanin
0.175 g Rezeptberechnung
Arginin
0.243 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.471 g Rezeptberechnung
Cystein
0.076 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.668 g Rezeptberechnung
Glycin
0.123 g Rezeptberechnung
Histidin
0.119 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.228 g Rezeptberechnung
Leucin
0.367 g Rezeptberechnung
Lysin
0.322 g Rezeptberechnung
Methionin
0.104 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.23 g Rezeptberechnung
Prolin
0.243 g Rezeptberechnung
Serin
0.23 g Rezeptberechnung
Threonin
0.195 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.066 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.191 g Rezeptberechnung
Valin
0.291 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.683 g Rezeptberechnung