Lebensmittel

Name: Buttermilchgelee mit Erdbeeren
Code: Y856550

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   83 .3 g   
Wasser
   3 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .5 g   
Fett
   11 .83 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .8 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .75 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .5 g   
Rohasche
   0 .024 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   69 .69 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   18 .30 %   
Protein (Nx6,25)
   6 .42 %   
Fett
   3 .39 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .08 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
288 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
68 kcal Formelberechnung
Wasser
83.3 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
3.1 g Rezeptberechnung
Fett
0.5 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
11.83 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.8 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.75 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0.024 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
3 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
2 µg Formelberechnung
Retinol
2 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
4 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.122 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.122 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.05 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.032 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.016 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.004 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
2.9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.6 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1.3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.041 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.1 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.049 mg Formelberechnung
Niacin
0.549 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.35 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
31 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.7 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
31 µg Formelberechnung
Folat
31 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
23 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.055 g Formelberechnung
Natrium
22 mg Rezeptberechnung
Chlorid
55 mg Rezeptberechnung
Kalium
155 mg Rezeptberechnung
Calcium
61 mg Rezeptberechnung
Magnesium
11 mg Rezeptberechnung
Phosphor
56.3 mg Rezeptberechnung
Schwefel
8 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.2 mg Rezeptberechnung
Zink
0.2 mg Rezeptberechnung
Iodid
7 µg Rezeptberechnung
Kupfer
22 µg Rezeptberechnung
Mangan
140 µg Rezeptberechnung
Fluorid
12 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
12.6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.75 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.039 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.285 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.304 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.121 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0.024 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0.013 g Rezeptberechnung
Xylit
0.011 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
11.83 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
2.084 g Formelberechnung
Glucose
1.002 g Rezeptberechnung
Fructose
1.078 g Rezeptberechnung
Galactose
0.0043 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
9.73 g Formelberechnung
Saccharose
7.288 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
2.44 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
11.81 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.8 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.22 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.032 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0024 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.08 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.109 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.0444 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.0444 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.065 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.065 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0 g Rezeptberechnung
Cholesterin
3.8 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.971 g Formelberechnung
Alanin
0.181 g Rezeptberechnung
Arginin
0.154 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.269 g Rezeptberechnung
Cystein
0.016 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.479 g Rezeptberechnung
Glycin
0.326 g Rezeptberechnung
Histidin
0.055 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.107 g Rezeptberechnung
Leucin
0.193 g Rezeptberechnung
Lysin
0.196 g Rezeptberechnung
Methionin
0.05 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.105 g Rezeptberechnung
Prolin
0.308 g Rezeptberechnung
Serin
0.141 g Rezeptberechnung
Threonin
0.103 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.03 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.085 g Rezeptberechnung
Valin
0.132 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.5 g Rezeptberechnung