Lebensmittel

Name: Schaumeierkuchen (Omelette souffle) gebraten
Code: Y894243

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

   54 .1 g   
Wasser
   9 .3 g   
Protein (Nx6,25)
   14 .9 g   
Fett
   19 .99 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .19 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .31 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .81 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   52 .26 %   
Fett
   32 .21 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   14 .99 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .38 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1055 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
253 kcal Formelberechnung
Wasser
54.1 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
9.3 g Rezeptberechnung
Fett
14.9 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
19.99 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.19 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.31 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.81 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
201 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
199 µg Formelberechnung
Retinol
197 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
22 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.5 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.5 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.04 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
17 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
15 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.314 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
2.24 mg Formelberechnung
Niacin
0.06 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.15 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
86 µg Rezeptberechnung
Biotin
18 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
33 µg Formelberechnung
Folat
33 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
2.26 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
1.813 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.262 g Formelberechnung
Natrium
105 mg Rezeptberechnung
Chlorid
125 mg Rezeptberechnung
Kalium
119 mg Rezeptberechnung
Calcium
46 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
177 mg Rezeptberechnung
Schwefel
5 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.8 mg Rezeptberechnung
Zink
1.13 mg Rezeptberechnung
Iodid
28 µg Rezeptberechnung
Kupfer
60 µg Rezeptberechnung
Mangan
70 µg Rezeptberechnung
Fluorid
14 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.31 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.25 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
19.99 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.318 g Formelberechnung
Glucose
0.286 g Rezeptberechnung
Fructose
0.032 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
17.218 g Formelberechnung
Saccharose
17.166 g Rezeptberechnung
Maltose
0.00614 g Rezeptberechnung
Lactose
0.046 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
17.536 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
2.45 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.19 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
6.52 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.256 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.157 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.196 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.225 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.738 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.58 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.13 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
4.65 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.306 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.59 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.18 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.35 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.2 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.056 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.128 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.52 g Rezeptberechnung
Cholesterin
361 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
4.461 g Formelberechnung
Alanin
0.563 g Rezeptberechnung
Arginin
0.604 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.995 g Rezeptberechnung
Cystein
0.193 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
1.23 g Rezeptberechnung
Glycin
0.342 g Rezeptberechnung
Histidin
0.238 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.54 g Rezeptberechnung
Leucin
0.845 g Rezeptberechnung
Lysin
0.724 g Rezeptberechnung
Methionin
0.32 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.513 g Rezeptberechnung
Prolin
0.404 g Rezeptberechnung
Serin
0.736 g Rezeptberechnung
Threonin
0.448 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.131 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.405 g Rezeptberechnung
Valin
0.702 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
1.59 g Rezeptberechnung