Lebensmittel

Name: Apple-Pie (Mürbeteig)
Code: D731200

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenKleingebäck, Siedegebäck und Plätzchen


Zusammensetzung

    58 .0 g   
Wasser
   2 .1 g   
Protein (Nx6,25)
   11 .14 g   
Fett
   22 .3 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .37 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .004 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .343 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .0 g   
Rohasche
   0 .55 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    48 .66 %   
Fett
   43 .65 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   4 .21 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .65 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .53 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 847 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 203 kcal Formelberechnung
Wasser
 58 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 2.1 g Rezeptberechnung
Fett
 11.14 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 22.3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.37 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0.004 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.343 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.55 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 104 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 99 µg Formelberechnung
Retinol
 94 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 55 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 9 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.008 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0.008 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.373 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.373 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.02 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.02 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.002 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 5 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 3 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.022 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.027 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 0.6 mg Formelberechnung
Niacin
 0.2 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.11 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 41 µg Rezeptberechnung
Biotin
 1.8 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 3 µg Formelberechnung
Folat
 3 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 5 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.07 g Formelberechnung
Natrium
 28 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 25 mg Rezeptberechnung
Kalium
 98 mg Rezeptberechnung
Calcium
 10 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 7 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 43 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 19 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.3 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.14 mg Rezeptberechnung
Iodid
 7 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 38 µg Rezeptberechnung
Mangan
 80 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 17 µg Rezeptberechnung
Chrom
 2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 1 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.343 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.025 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0.008 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.309 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.55 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.55 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 22.3 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 4.7 g Formelberechnung
Glucose
 1.6 g Rezeptberechnung
Fructose
 3.1 g Rezeptberechnung
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 6.01 g Formelberechnung
Saccharose
 5.81 g Rezeptberechnung
Maltose
 0.1 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.1 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 10.7 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 0.016 g Rezeptberechnung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 11 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.37 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 6.87 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.509 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.256 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.142 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.285 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.319 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.093 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 3.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.075 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.92 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 2.42 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.221 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.08 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 2.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.34 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.04 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.27 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.04 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 42 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.641 g Formelberechnung
Alanin
 0.069 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.08 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.143 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.041 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.6 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.065 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.046 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.076 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.145 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.065 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.035 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.096 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.212 g Rezeptberechnung
Serin
 0.107 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.062 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.023 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.058 g Rezeptberechnung
Valin
 0.093 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.34 g Rezeptberechnung