Lebensmittel

Name: Schweinezungensülze
Code: W858000

W Fleisch- und WurstwarenFleischwarenerzeugnisse


Zusammensetzung

   71 .4 g   
Wasser
   17 .0 g   
Protein (Nx6,25)
   9 .6 g   
Fett
   0 .53 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .02 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .012 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .5 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   54 .31 %   
Fett
   44 .19 %   
Protein (Nx6,25)
   1 .38 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .02 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
654 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
157 kcal Formelberechnung
Wasser
71.4 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
17 g Rezeptberechnung
Fett
9.6 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.53 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.02 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.012 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
20 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
13 µg Formelberechnung
Retinol
6.7 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
75 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
12 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.65 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.65 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.05 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.04 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.001 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
9 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.11 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.26 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.25 mg Formelberechnung
Niacin
3.87 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.16 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
168 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.3 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
1 µg Formelberechnung
Folat
1 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.56 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.5 g Formelberechnung
Natrium
600 mg Rezeptberechnung
Chlorid
700 mg Rezeptberechnung
Kalium
180 mg Rezeptberechnung
Calcium
11 mg Rezeptberechnung
Magnesium
10 mg Rezeptberechnung
Phosphor
93 mg Rezeptberechnung
Schwefel
1 mg Rezeptberechnung
Eisen
2.2 mg Rezeptberechnung
Zink
1.7 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
130 µg Rezeptberechnung
Mangan
20 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.012 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.006 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.53 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.03 g Formelberechnung
Glucose
0.02 g Rezeptberechnung
Fructose
0.01 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.5 g Formelberechnung
Saccharose
0.5 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.53 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.0007 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.02 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
3.1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.098 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.943 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.29 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.248 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.3 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.655 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.086 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.05 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.12 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.09 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.019 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.92 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.85 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.046 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.019 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.578 g Rezeptberechnung
Cholesterin
100 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8.193 g Formelberechnung
Alanin
1.417 g Rezeptberechnung
Arginin
1.48 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.838 g Rezeptberechnung
Cystein
0.155 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.169 g Rezeptberechnung
Glycin
2.381 g Rezeptberechnung
Histidin
0.482 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.868 g Rezeptberechnung
Leucin
1.616 g Rezeptberechnung
Lysin
1.739 g Rezeptberechnung
Methionin
0.651 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.745 g Rezeptberechnung
Prolin
1.644 g Rezeptberechnung
Serin
0.932 g Rezeptberechnung
Threonin
0.953 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.143 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.577 g Rezeptberechnung
Valin
0.996 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.7 g Rezeptberechnung