Lebensmittel

Name: Kartoffelbratlinge mit Zwiebeln gebraten
Code: X657052

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichKartoffelgerichte


Zusammensetzung

   58 .0 g   
Wasser
   3 .69 g   
Protein (Nx6,25)
   13 .67 g   
Fett
   18 .95 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .4 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .048 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .22 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   55 .58 %   
Fett
   35 .40 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   6 .89 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .07 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
910 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
218 kcal Formelberechnung
Wasser
58 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
3.69 g Rezeptberechnung
Fett
13.67 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
18.95 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
2.4 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.048 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.22 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
26 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
24 µg Formelberechnung
Retinol
22.8 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
14 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
11 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.707 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.707 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.037 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
17 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
16 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.079 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.053 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1.39 mg Formelberechnung
Niacin
0.54 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.49 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
61 µg Rezeptberechnung
Biotin
2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
20 µg Formelberechnung
Folat
20 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
17.605 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.34 g Formelberechnung
Natrium
136 mg Rezeptberechnung
Chlorid
258 mg Rezeptberechnung
Kalium
410 mg Rezeptberechnung
Calcium
17 mg Rezeptberechnung
Magnesium
24 mg Rezeptberechnung
Phosphor
60 mg Rezeptberechnung
Schwefel
4 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.7 mg Rezeptberechnung
Zink
0.48 mg Rezeptberechnung
Iodid
9 µg Rezeptberechnung
Kupfer
120 µg Rezeptberechnung
Mangan
140 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
6 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.048 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.014 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.034 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
18.95 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.29 g Formelberechnung
Glucose
0.76 g Rezeptberechnung
Fructose
0.53 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.492 g Formelberechnung
Saccharose
0.453 g Rezeptberechnung
Maltose
0.039 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.78 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
17.17 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
2.4 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.08 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.00036 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.00038 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.00094 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00147 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.69 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.25 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.94 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
6.7 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.29 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.99 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.98 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.3 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.29 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.38 g Rezeptberechnung
Cholesterin
35 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.39 g Formelberechnung
Alanin
0.161 g Rezeptberechnung
Arginin
0.236 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.561 g Rezeptberechnung
Cystein
0.075 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.64 g Rezeptberechnung
Glycin
0.136 g Rezeptberechnung
Histidin
0.09 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.159 g Rezeptberechnung
Leucin
0.249 g Rezeptberechnung
Lysin
0.239 g Rezeptberechnung
Methionin
0.065 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.18 g Rezeptberechnung
Prolin
0.173 g Rezeptberechnung
Serin
0.194 g Rezeptberechnung
Threonin
0.148 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.051 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.154 g Rezeptberechnung
Valin
0.209 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.57 g Rezeptberechnung