Lebensmittel

Name: Kartoffelpüree mit Milch 1,5 % Fett
Code: X639012

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichKartoffelgerichte


Zusammensetzung

   81 .6 g   
Wasser
   2 .4 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .49 g   
Fett
   12 .76 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .95 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .026 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   60 .59 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   25 .73 %   
Fett
   11 .40 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .09 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
358 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
85 kcal Formelberechnung
Wasser
81.6 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.4 g Rezeptberechnung
Fett
2.49 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
12.76 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.95 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.026 g Rezeptberechnung
Rohasche
1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
25 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
23 µg Formelberechnung
Retinol
22 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
14 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
7 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.006 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.005 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0.001 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.111 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.111 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.007 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.064 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.046 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.818 mg Formelberechnung
Niacin
0.268 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.34 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
110 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.4 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
8 µg Formelberechnung
Folat
8 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
9.98 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.305 g Formelberechnung
Natrium
122 mg Rezeptberechnung
Chlorid
223 mg Rezeptberechnung
Kalium
280 mg Rezeptberechnung
Calcium
43 mg Rezeptberechnung
Magnesium
17.8 mg Rezeptberechnung
Phosphor
51 mg Rezeptberechnung
Schwefel
6 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.598 mg Rezeptberechnung
Zink
0.38 mg Rezeptberechnung
Iodid
4 µg Rezeptberechnung
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
70 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
1 µg Rezeptberechnung
Molybdän
5.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.026 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.017 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.005 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.004 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
12.76 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.583 g Formelberechnung
Glucose
0.324 g Rezeptberechnung
Fructose
0.259 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.17 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
1.17 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.75 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
11.009 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.95 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.583 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.114 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.059 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.067 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.077 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.255 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.712 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.017 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.213 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.536 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.468 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.00013 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.058 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.012 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.0002 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.046 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.042 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.0053 g Rezeptberechnung
Cholesterin
7 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
0.959 g Formelberechnung
Alanin
0.089 g Rezeptberechnung
Arginin
0.124 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.387 g Rezeptberechnung
Cystein
0.034 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.478 g Rezeptberechnung
Glycin
0.079 g Rezeptberechnung
Histidin
0.065 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.105 g Rezeptberechnung
Leucin
0.179 g Rezeptberechnung
Lysin
0.194 g Rezeptberechnung
Methionin
0.035 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.11 g Rezeptberechnung
Prolin
0.156 g Rezeptberechnung
Serin
0.119 g Rezeptberechnung
Threonin
0.101 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.033 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.115 g Rezeptberechnung
Valin
0.137 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.38 g Rezeptberechnung