Lebensmittel

Name: Leberrotwurst
Code: W342100

W Fleisch- und WurstwarenKochwurst


Zusammensetzung

   67 .2 g   
Wasser
   20 .51 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .28 g   
Fett
   0 .43 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .002 g   
Organische Säuren, gesamt
   2 .1 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   51 .61 %   
Fett
   47 .31 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .99 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
737 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
176 kcal Formelberechnung
Wasser
67.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
20.51 g Rezeptberechnung
Fett
10.28 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0.43 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.002 g Rezeptberechnung
Rohasche
2.1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
2742 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
2742 µg Formelberechnung
Retinol
2742 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
2 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.72 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.72 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.09 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.12 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.09 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.001 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
11.6 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
10.6 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.179 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.403 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
9.08 mg Formelberechnung
Niacin
5.45 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.53 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
211 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
31 µg Formelberechnung
Folat
31 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
4.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
3.38 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.8 g Formelberechnung
Natrium
700 mg Rezeptberechnung
Chlorid
1100 mg Rezeptberechnung
Kalium
188 mg Rezeptberechnung
Calcium
7 mg Rezeptberechnung
Magnesium
14 mg Rezeptberechnung
Phosphor
150 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
7.51 mg Rezeptberechnung
Zink
2.69 mg Rezeptberechnung
Iodid
2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
276 µg Rezeptberechnung
Mangan
100 µg Rezeptberechnung
Fluorid
70 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.002 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.001 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0.43 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.05 g Formelberechnung
Glucose
0.03 g Rezeptberechnung
Fructose
0.02 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.016 g Formelberechnung
Saccharose
0.016 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0.07 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.36 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
3.88 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.125 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.577 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.44 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.224 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.251 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.89 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.39 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.14 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.099 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.24 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.177 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.016 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.65 g Rezeptberechnung
Cholesterin
102 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
10.438 g Formelberechnung
Alanin
1.40904 g Rezeptberechnung
Arginin
1.956 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.88358 g Rezeptberechnung
Cystein
0.323 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
3.19035 g Rezeptberechnung
Glycin
1.7578 g Rezeptberechnung
Histidin
0.948 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.005 g Rezeptberechnung
Leucin
1.966 g Rezeptberechnung
Lysin
1.491 g Rezeptberechnung
Methionin
0.851 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.563 g Rezeptberechnung
Prolin
1.79406 g Rezeptberechnung
Serin
1.02343 g Rezeptberechnung
Threonin
1.089 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.218 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.954 g Rezeptberechnung
Valin
1.307 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.28 g Rezeptberechnung