T Fische, Krusten-, Schalen- und WeichtiereKrebstiere, Muscheltiere
| 81 | .98 | g | Wasser |
|||
| 9 | .607 | g | Protein (Nx6,25) |
|||
| 3 | .3 | g | Fett |
|||
| 1 | .225 | g | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .0 | g | Ballaststoffe, gesamt |
|||
| 0 | .0 | g | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .0 | g | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 1 | .91 | g | Rohasche |
|||
| 0 | .0 | g | Zuckeralkohole, gesamt |
| 53 | .37 | % | Protein (Nx6,25) |
|||
| 39 | .90 | % | Fett |
|||
| 6 | .81 | % | Kohlenhydrate, verfügbar |
|||
| 0 | .00 | % | Alkohol (Ethanol) |
|||
| 0 | .00 | % | Organische Säuren, gesamt |
|||
| 0 | .00 | % | Zuckeralkohole, gesamt |
| Wert | Einheit | Datenherkunft | Referenz | |
|---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) |
306 | kJ | Formelberechnung | |
Energie (Kilokalorien) |
73 | kcal | Formelberechnung | |
Wasser |
81.98 | g | Rezeptberechnung | |
Protein (Nx6,25) |
9.607 | g | Rezeptberechnung | |
Fett |
3.3 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate, verfügbar |
1.225 | g | Formelberechnung | |
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Alkohol (Ethanol) |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Rohasche |
1.91 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Fettlösliche Vitamine |
||||
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) |
85 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) |
85 | µg | Formelberechnung | |
Retinol |
85 | µg | Rezeptberechnung | |
Beta‑Carotin |
- | µg | - | |
Carotinoide, außer Beta-Carotin |
- | µg | - | |
Vitamin D |
8 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin D3 (Cholecalciferol) |
8 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin D2 (Ergocalciferol) |
- | µg | - | |
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) |
0.955 | mg | Rezeptberechnung | |
Alpha‑Tocopherol |
0.955 | mg | Rezeptberechnung | |
Beta-Tocopherol |
- | mg | - | |
Gamma-Tocopherol |
- | mg | - | |
Delta-Tocopherol |
- | mg | - | |
Alpha-Tocotrienol |
- | mg | - | |
Vitamin K |
0 | µg | Formelberechnung | |
Vitamin K1 (Phyllochinon) |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin K2 (Menachinone) |
- | µg | - | |
Wasserlösliche Vitamine |
||||
Vitamin B1 (Thiamin) |
0.144 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.202 | mg | Rezeptberechnung | |
Niacin-Äquivalent |
3.611 | mg | Formelberechnung | |
Niacin |
2.194 | mg | Rezeptberechnung | |
Pantothensäure |
0.288 | mg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B6 |
198 | µg | Rezeptberechnung | |
Biotin |
10 | µg | Rezeptberechnung | |
Folat-Äquivalent |
6 | µg | Formelberechnung | |
Folat |
6 | µg | Rezeptberechnung | |
Folsäure, synthetisch |
0 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin B12 (Cobalamine) |
14.8 | µg | Rezeptberechnung | |
Vitamin C |
2.876 | mg | Rezeptberechnung | |
Elemente |
||||
Salz (Natriumchlorid) |
0.382 | g | Formelberechnung | |
Natrium |
153 | mg | Rezeptberechnung | |
Chlorid |
520 | mg | Rezeptberechnung | |
Kalium |
176 | mg | Rezeptberechnung | |
Calcium |
92 | mg | Rezeptberechnung | |
Magnesium |
32 | mg | Rezeptberechnung | |
Phosphor |
159 | mg | Rezeptberechnung | |
Schwefel |
- | mg | - | |
Eisen |
2.988 | mg | Rezeptberechnung | |
Zink |
70 | mg | Rezeptberechnung | |
Iodid |
62 | µg | Rezeptberechnung | |
Kupfer |
1000 | µg | Rezeptberechnung | |
Mangan |
157 | µg | Rezeptberechnung | |
Fluorid |
135 | µg | Rezeptberechnung | |
Chrom |
- | µg | - | |
Molybdän |
- | µg | - | |
Organische Säuren |
||||
Organische Säuren, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Essigsäure |
- | g | - | |
Zitronensäure |
- | g | - | |
Milchsäure |
- | g | - | |
Äpfelsäure |
- | g | - | |
Weinsäure |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zuckeralkohole |
||||
Zuckeralkohole, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Mannit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Sorbit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Xylit |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) |
||||
Kohlenhydrate, verfügbar |
1.225 | g | Formelberechnung | |
Monosaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Glucose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fructose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Galactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Disaccharide, gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Saccharose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Maltose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Lactose |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt |
0 | g | Formelberechnung | |
Oligosaccharide, verfügbar |
- | g | - | |
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt |
1.225 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe |
||||
Ballaststoffe, gesamt |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, niedermolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich |
0 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren |
||||
Fettsäuren, gesättigt, gesamt |
0.887 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) |
0.0582 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) |
0.083 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) |
0.59 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) |
0.156 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C22:0 (Behensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt |
0.611 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) |
0.152 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) |
0.191 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) |
0.211 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) |
0.057 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt |
1.156 | g | Formelberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt |
1.089 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) |
0.03 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) |
0.011 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) |
0.634 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) |
0.029 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) |
0.385 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt |
0.067 | g | Formelberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) |
0.052 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) |
- | g | - | |
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) |
0.015 | g | Rezeptberechnung | |
Fettsäuren, sonstige |
- | g | - | |
Cholesterin |
138 | mg | Rezeptberechnung | |
Aminosäuren |
||||
Aminosäuren, essentiell, gesamt |
4.322 | g | Formelberechnung | |
Alanin |
0.801 | g | Rezeptberechnung | |
Arginin |
0.726 | g | Rezeptberechnung | |
Asparaginsäure, inklusive Asparagin |
1.099 | g | Rezeptberechnung | |
Cystein |
0.16 | g | Rezeptberechnung | |
Glutaminsäure, inklusive Glutamin |
1.687 | g | Rezeptberechnung | |
Glycin |
0.854 | g | Rezeptberechnung | |
Histidin |
0.224 | g | Rezeptberechnung | |
Isoleucin |
0.576 | g | Rezeptberechnung | |
Leucin |
0.875 | g | Rezeptberechnung | |
Lysin |
0.769 | g | Rezeptberechnung | |
Methionin |
0.278 | g | Rezeptberechnung | |
Phenylalanin |
0.448 | g | Rezeptberechnung | |
Prolin |
0.608 | g | Rezeptberechnung | |
Serin |
0.544 | g | Rezeptberechnung | |
Threonin |
0.512 | g | Rezeptberechnung | |
Tryptophan |
0.085 | g | Rezeptberechnung | |
Tyrosin |
0.352 | g | Rezeptberechnung | |
Valin |
0.555 | g | Rezeptberechnung | |
Stickstoff, gesamt |
1.537 | g | Rezeptberechnung |