Lebensmittel

Name: Hähnchen Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett
Code: V413142

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   61 .0 g   
Wasser
   33 .8 g   
Protein (Nx6,25)
   6 .1 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .3 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   71 .83 %   
Protein (Nx6,25)
   28 .21 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
800 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
190 kcal Formelberechnung
Wasser
61 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
33.8 g Rezeptberechnung
Fett
6.1 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.3 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
17.5 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
17.5 µg Formelberechnung
Retinol
17.5 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.7 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.7 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.027 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1635 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.064 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
6.36 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
6.36 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.12 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.26 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
14.8 mg Formelberechnung
Niacin
8.5 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.16 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
458 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.07 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
10 µg Formelberechnung
Folat
10 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
4 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.142 g Formelberechnung
Natrium
57 mg Rezeptberechnung
Chlorid
155 mg Rezeptberechnung
Kalium
255 mg Rezeptberechnung
Calcium
17 mg Rezeptberechnung
Magnesium
32 mg Rezeptberechnung
Phosphor
239 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
1 mg Rezeptberechnung
Zink
2.06 mg Rezeptberechnung
Iodid
1 µg Rezeptberechnung
Kupfer
40 µg Rezeptberechnung
Mangan
29 µg Rezeptberechnung
Fluorid
60 µg Rezeptberechnung
Chrom
1.6 µg Rezeptberechnung
Molybdän
9 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
1.068 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.747 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.278 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
2.055 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.112 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
1.943 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.64 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.31 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.238 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.034 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
1.34 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
1.312 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
- g -
Fettsäuren, sonstige
0.034 g Rezeptberechnung
Cholesterin
122 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
14.1 g Formelberechnung
Alanin
1.97 g Rezeptberechnung
Arginin
2.14 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
3.08 g Rezeptberechnung
Cystein
0.336 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.9 g Rezeptberechnung
Glycin
1.81 g Rezeptberechnung
Histidin
0.985 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.72 g Rezeptberechnung
Leucin
2.5 g Rezeptberechnung
Lysin
3.03 g Rezeptberechnung
Methionin
0.925 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.328 g Rezeptberechnung
Prolin
1.49 g Rezeptberechnung
Serin
1.288 g Rezeptberechnung
Threonin
1.429 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.38 g Rezeptberechnung
Tyrosin
1.114 g Rezeptberechnung
Valin
1.77 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
5.5 g Rezeptberechnung