Lebensmittel

Name: Suppenhuhn Fleisch, mit Haut, gekocht
Code: V432132

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   58 .005 g   
Wasser
   24 .485 g   
Protein (Nx6,25)
   16 .419 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .821 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   59 .33 %   
Fett
   40 .65 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1024 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
246 kcal Formelberechnung
Wasser
58.005 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
24.485 g Rezeptberechnung
Fett
16.419 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.821 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
29 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
29 µg Formelberechnung
Retinol
29 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.2 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.2 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.6911 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.6911 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.02 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1212 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.048 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.72 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4.72 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.049 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.238 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
12.832 mg Formelberechnung
Niacin
7.765 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.17 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
379 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.86 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
4 µg Formelberechnung
Folat
4 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.05 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.941 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.0948 g Formelberechnung
Natrium
37.9 mg Rezeptberechnung
Chlorid
125 mg Rezeptberechnung
Kalium
106 mg Rezeptberechnung
Calcium
14 mg Rezeptberechnung
Magnesium
18 mg Rezeptberechnung
Phosphor
185 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
1.412 mg Rezeptberechnung
Zink
1.912 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
42 µg Rezeptberechnung
Mangan
32 µg Rezeptberechnung
Fluorid
49 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.4 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.4 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.258 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
- g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.146 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.68 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.432 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.306 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.655 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
4.651 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
- g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
- g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.498 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.518 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.146 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.372 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.98 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.292 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.688 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
125.53 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
10.084 g Formelberechnung
Alanin
- g -
Arginin
1.549 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
- g -
Cystein
0.331 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
- g -
Glycin
- g -
Histidin
0.701 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.297 g Rezeptberechnung
Leucin
1.774 g Rezeptberechnung
Lysin
2.157 g Rezeptberechnung
Methionin
0.635 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.966 g Rezeptberechnung
Prolin
- g -
Serin
- g -
Threonin
1.046 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.304 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.86 g Rezeptberechnung
Valin
1.204 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.918 g Rezeptberechnung