Lebensmittel

Name: Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, gegrillt
Code: V4A5172

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   49 .73 g   
Wasser
   27 .42 g   
Protein (Nx6,25)
   22 .14 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .5 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   63 .75 %   
Fett
   36 .28 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1285 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
309 kcal Formelberechnung
Wasser
49.73 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
27.42 g Rezeptberechnung
Fett
22.14 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.5 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
19.6 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
19.6 µg Formelberechnung
Retinol
19.6 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.46 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.46 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.95 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.95 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.15 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.15 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.15 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.088 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
30 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
1.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
28.5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.18442 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.24728 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
16.8 mg Formelberechnung
Niacin
11.9 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.96 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
316 µg Rezeptberechnung
Biotin
2.1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7.1 µg Formelberechnung
Folat
7.1 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.15 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.2452 g Formelberechnung
Natrium
98.1 mg Rezeptberechnung
Chlorid
137 mg Rezeptberechnung
Kalium
402.5 mg Rezeptberechnung
Calcium
8 mg Rezeptberechnung
Magnesium
24.9 mg Rezeptberechnung
Phosphor
217.5 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.9785 mg Rezeptberechnung
Zink
2.1058 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
64.5 µg Rezeptberechnung
Mangan
19.5 µg Rezeptberechnung
Fluorid
53 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.8 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.8 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.901 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0405 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.1115 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0119 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.87 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.015 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.8399 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.0125 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
7.458 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.8196 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.3163 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
6.271 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.0512 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.698 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.3335 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.2973 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.0068 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.0053 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0166 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.0075 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.358 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
3.213 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0061 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.0236 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.0244 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0209 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.0763 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.105 g Rezeptberechnung
Cholesterin
157.7 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
12.25102 g Formelberechnung
Alanin
1.72567 g Rezeptberechnung
Arginin
1.82072 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.56597 g Rezeptberechnung
Cystein
0.36691 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.27369 g Rezeptberechnung
Glycin
1.44856 g Rezeptberechnung
Histidin
0.88073 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.33003 g Rezeptberechnung
Leucin
2.20468 g Rezeptberechnung
Lysin
2.43066 g Rezeptberechnung
Methionin
0.76082 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.11932 g Rezeptberechnung
Prolin
1.19784 g Rezeptberechnung
Serin
1.27544 g Rezeptberechnung
Threonin
1.85371 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.29443 g Rezeptberechnung
Tyrosin
1.15262 g Rezeptberechnung
Valin
1.37664 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
4.39 g Rezeptberechnung