Lebensmittel

Name: Bohne grün, tiefgefroren
Code: G710200

G Gemüse und Gemüseerzeugnisse (Gemüsesäfte, Konserven)Hülsenfruchtgemüse (unreif und reif)


Zusammensetzung

    87 .933 g   
Wasser
   1 .9 g   
Protein (Nx6,25)
   0 .267 g   
Fett
   3 .7 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .776 g   
Rohasche
   0 .3 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    48 .17 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   26 .92 %   
Protein (Nx6,25)
   8 .23 %   
Fett
   2 .50 %   
Zuckeralkohole, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 120 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 28 kcal Formelberechnung
Wasser
 87.933 g Literatur Referenz
Protein (Nx6,25)
 1.9 g Nährstoffdatenbank Referenz
Fett
 0.267 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.776 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 68 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 34 µg Formelberechnung
Retinol
 0 µg Logische Null
Beta‑Carotin
 359 µg Literatur Referenz
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 92 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Logische Null
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 0.0694 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 0.0694 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.211 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0.0083 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 40 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 40 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.113 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.1 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 1.183 mg Formelberechnung
Niacin
 0.8 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.12 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 31.99 µg Rezeptberechnung
Biotin
 1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 45 µg Formelberechnung
Folat
 45 µg Aggregation Referenz
Folsäure, synthetisch
 0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0 µg Logische Null
Vitamin C
 11.033 mg Literatur Referenz
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.00495 g Formelberechnung
Natrium
 1.98 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 12.886 mg Rezeptberechnung
Kalium
 234 mg Rezeptberechnung
Calcium
 71 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 26 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 35.813 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 - mg -
Eisen
 0.867 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.34 mg Literatur Referenz
Iodid
 2 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 68 µg Literatur Referenz
Mangan
 260 µg Literatur Referenz
Fluorid
 12 µg Rezeptberechnung
Chrom
 2 µg Literatur Referenz
Molybdän
 20 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 - g -
Zitronensäure
 - g -
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 - g -
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0.3 g Formelberechnung
Mannit
 0.12 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0.18 g Rezeptberechnung
Xylit
 - g -
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 3.7 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 2.27 g Formelberechnung
Glucose
 0.99 g Rezeptberechnung
Fructose
 1.28 g Rezeptberechnung
Galactose
 - g -
Disaccharide, gesamt
 0.12 g Formelberechnung
Saccharose
 0.12 g Rezeptberechnung
Maltose
 0 g Rezeptberechnung
Lactose
 0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 2.39 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 2.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 1.122 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
 0.978 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 0.079 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 - g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 - g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 - g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 - g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 - g -
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 - g -
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 - g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 0.069 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 0.0098 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 - g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 - g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 - g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 0.008 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 - g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 0.008 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 - g -
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 - g -
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 0.128 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.069 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.069 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 - g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 - g -
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0 g Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 0.059 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 0.059 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 - g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 - g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 - g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 - g -
Fettsäuren, sonstige
 - g -
Cholesterin
 0 mg Logische Null
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.651 g Formelberechnung
Alanin
 0.102 g Nährstoffdatenbank Referenz
Arginin
 0.091 g Nährstoffdatenbank Referenz
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.315 g Nährstoffdatenbank Referenz
Cystein
 0.023 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.219 g Nährstoffdatenbank Referenz
Glycin
 0.076 g Nährstoffdatenbank Referenz
Histidin
 0.043 g Nährstoffdatenbank Referenz
Isoleucin
 0.071 g Nährstoffdatenbank Referenz
Leucin
 0.123 g Nährstoffdatenbank Referenz
Lysin
 0.116 g Nährstoffdatenbank Referenz
Methionin
 0.027 g Nährstoffdatenbank Referenz
Phenylalanin
 0.076 g Nährstoffdatenbank Referenz
Prolin
 0.07 g Nährstoffdatenbank Referenz
Serin
 0.119 g Nährstoffdatenbank Referenz
Threonin
 0.079 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tryptophan
 0.023 g Nährstoffdatenbank Referenz
Tyrosin
 0.057 g Nährstoffdatenbank Referenz
Valin
 0.093 g Nährstoffdatenbank Referenz
Stickstoff, gesamt
 0.398 g Rezeptberechnung