Lebensmittel

Name: Pute Fleisch, mit Haut, tiefgefroren
Code: V484200

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   70 .35 g   
Wasser
   20 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   8 .5 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .95 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   52 .19 %   
Protein (Nx6,25)
   47 .80 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
658 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
157 kcal Formelberechnung
Wasser
70.35 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
20.2 g Rezeptberechnung
Fett
8.5 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.95 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
13 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
13 µg Formelberechnung
Retinol
13 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.8545 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.8545 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.025 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1499 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.059 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5.83 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5.83 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.1 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.18 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
13.167 mg Formelberechnung
Niacin
10.5 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.1 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
386 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.84 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
16 µg Formelberechnung
Folat
16 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.07 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.5 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.158 g Formelberechnung
Natrium
63 mg Rezeptberechnung
Chlorid
106 mg Rezeptberechnung
Kalium
247 mg Rezeptberechnung
Calcium
15 mg Rezeptberechnung
Magnesium
20.333 mg Rezeptberechnung
Phosphor
175 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.98 mg Rezeptberechnung
Zink
2.6 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
70 µg Rezeptberechnung
Mangan
19 µg Rezeptberechnung
Fluorid
33 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Logische Null
Sorbit
0 g Logische Null
Xylit
0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Logische Null
Fructose
0 g Logische Null
Galactose
0 g Logische Null
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Logische Null
Maltose
0 g Logische Null
Lactose
0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.173 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.063 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
- g -
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.541 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
- g -
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.558 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
- g -
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
- g -
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
- g -
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.009 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.516 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
- g -
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.471 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.011 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.435 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.165 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.123 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
- g -
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
- g -
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.021 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.27 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.091 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
- g -
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
- g -
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
- g -
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.179 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
- g -
Cholesterin
74 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.96 g Formelberechnung
Alanin
- g -
Arginin
1.21 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
- g -
Cystein
0.27 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
- g -
Glycin
- g -
Histidin
0.52 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.01 g Rezeptberechnung
Leucin
1.47 g Rezeptberechnung
Lysin
1.74 g Rezeptberechnung
Methionin
0.53 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.77 g Rezeptberechnung
Prolin
- g -
Serin
- g -
Threonin
0.81 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.16 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.28 g Rezeptberechnung
Valin
0.95 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.232 g Rezeptberechnung