Lebensmittel

Name: Hähnchen Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett
Code: V4A6142

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   69 .55 g   
Wasser
   28 .26 g   
Protein (Nx6,25)
   2 .05 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .27 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   86 .41 %   
Protein (Nx6,25)
   13 .64 %   
Fett
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
556 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
131 kcal Formelberechnung
Wasser
69.55 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
28.26 g Rezeptberechnung
Fett
2.05 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.27 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
5.1 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
5.1 µg Formelberechnung
Retinol
5.1 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.13 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.13 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.44 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.44 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.08 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.05 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
4.9 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
4.1 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.1162 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.13759 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
20.8 mg Formelberechnung
Niacin
15.1 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
2.07 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
326 µg Rezeptberechnung
Biotin
1.82 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
7.9 µg Formelberechnung
Folat
7.9 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.07 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.676 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.084 g Formelberechnung
Natrium
33.6 mg Rezeptberechnung
Chlorid
120 mg Rezeptberechnung
Kalium
283.1 mg Rezeptberechnung
Calcium
5.4 mg Rezeptberechnung
Magnesium
27.7 mg Rezeptberechnung
Phosphor
214.6 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
0.4661 mg Rezeptberechnung
Zink
0.8075 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
18.7 µg Rezeptberechnung
Mangan
13.2 µg Rezeptberechnung
Fluorid
46 µg Rezeptberechnung
Chrom
4.2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
4.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
0.462 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.00335 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.0097 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.0009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
0.347 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.0014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.099 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.00079 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
0.617 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.0617 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.0346 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
0.515 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.00526 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.00051 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.377 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.037 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.0243 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.0001 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.00284 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.00662 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.0031 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.34 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.294 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.00039 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.00206 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.00592 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.00769 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.0299 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.0366 g Rezeptberechnung
Cholesterin
109.6 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
13.20666 g Formelberechnung
Alanin
1.66642 g Rezeptberechnung
Arginin
1.80339 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.5879 g Rezeptberechnung
Cystein
0.37647 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
4.10855 g Rezeptberechnung
Glycin
1.19692 g Rezeptberechnung
Histidin
0.96071 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.36531 g Rezeptberechnung
Leucin
2.24267 g Rezeptberechnung
Lysin
2.56335 g Rezeptberechnung
Methionin
0.79298 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
1.1195 g Rezeptberechnung
Prolin
1.05902 g Rezeptberechnung
Serin
1.20243 g Rezeptberechnung
Threonin
2.37908 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.3426 g Rezeptberechnung
Tyrosin
1.12591 g Rezeptberechnung
Valin
1.44046 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
4.52 g Rezeptberechnung