Lebensmittel

Name: Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt
Code: X3A7050

X Menükomponenten überwiegend pflanzlichSoßen


Zusammensetzung

   33 .0 g   
Wasser
   2 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   60 .9 g   
Fett
   1 .26 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .007 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .85 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .59 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   96 .75 %   
Fett
   1 .82 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .92 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .47 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .01 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
2329 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
566 kcal Formelberechnung
Wasser
33 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
2.5 g Rezeptberechnung
Fett
60.9 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
1.26 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.007 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.85 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.59 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
84 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
78 µg Formelberechnung
Retinol
71 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
78 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0.1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
11.829 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
11.829 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.037 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
21.007 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.706 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.014 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
75 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
70 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.01 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.104 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
0.664 mg Formelberechnung
Niacin
0.131 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.53 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
45 µg Rezeptberechnung
Biotin
6.2 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
15 µg Formelberechnung
Folat
15 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.8 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.215 g Formelberechnung
Natrium
486 mg Rezeptberechnung
Chlorid
775 mg Rezeptberechnung
Kalium
68 mg Rezeptberechnung
Calcium
43 mg Rezeptberechnung
Magnesium
6 mg Rezeptberechnung
Phosphor
84 mg Rezeptberechnung
Schwefel
10 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.7 mg Rezeptberechnung
Zink
0.51 mg Rezeptberechnung
Iodid
10 µg Rezeptberechnung
Kupfer
20 µg Rezeptberechnung
Mangan
28 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
0 µg Rezeptberechnung
Molybdän
1.3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.85 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.57 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.045 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0.21 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.007 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
1.26 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0.23 g Formelberechnung
Glucose
0.04 g Rezeptberechnung
Fructose
0.01 g Rezeptberechnung
Galactose
0.18 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
1.03 g Formelberechnung
Saccharose
0.25 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0.78 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.26 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
5.42 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0.0218 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0.0092 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0.0221 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.027 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.34 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.04 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
1.24 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.33 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
34.21 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.19 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
33.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.72 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.2 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
16.06 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
4.9 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
4.87 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
11.16 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
11.12 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.003 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.041 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
1.81 g Rezeptberechnung
Cholesterin
118 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
1.105 g Formelberechnung
Alanin
0.112 g Rezeptberechnung
Arginin
0.138 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
0.219 g Rezeptberechnung
Cystein
0.031 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
0.38 g Rezeptberechnung
Glycin
0.07 g Rezeptberechnung
Histidin
0.066 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.132 g Rezeptberechnung
Leucin
0.226 g Rezeptberechnung
Lysin
0.202 g Rezeptberechnung
Methionin
0.062 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.111 g Rezeptberechnung
Prolin
0.158 g Rezeptberechnung
Serin
0.176 g Rezeptberechnung
Threonin
0.116 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.032 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.11 g Rezeptberechnung
Valin
0.158 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
0.41 g Rezeptberechnung