Lebensmittel

Name: Heringsfilet gegrillt
Code: Y610412

Y Menükomponenten überwiegend tierischFischgerichte


Zusammensetzung

   75 .2 g   
Wasser
   18 .2 g   
Protein (Nx6,25)
   10 .885 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .62 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   56 .57 %   
Fett
   43 .46 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
712 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
171 kcal Formelberechnung
Wasser
75.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
18.2 g Rezeptberechnung
Fett
10.885 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.62 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
9 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
9 µg Formelberechnung
Retinol
9 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
17 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
17 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
2.027 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
2.027 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.011 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.295 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.01 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
2 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
2 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
0.12 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.047 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.223 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
6.951 mg Formelberechnung
Niacin
3.934 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.964 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
437 µg Rezeptberechnung
Biotin
5 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
12 µg Formelberechnung
Folat
12 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
10 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
0.863 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.555 g Formelberechnung
Natrium
222 mg Rezeptberechnung
Chlorid
347 mg Rezeptberechnung
Kalium
362 mg Rezeptberechnung
Calcium
56 mg Rezeptberechnung
Magnesium
28 mg Rezeptberechnung
Phosphor
243 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
1.126 mg Rezeptberechnung
Zink
0.83 mg Rezeptberechnung
Iodid
50 µg Rezeptberechnung
Kupfer
90 µg Rezeptberechnung
Mangan
11 µg Rezeptberechnung
Fluorid
100 µg Rezeptberechnung
Chrom
2 µg Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Rezeptberechnung
Fructose
0 g Rezeptberechnung
Galactose
0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Rezeptberechnung
Maltose
0 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.54 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.0047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.52 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.061 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
1.69 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.22 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
3.91 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.58 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
2.1 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.47 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.76 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.22 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
2.59 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.29 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.188 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.796 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.067 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
1.25 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
0.63 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
0.57 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.056 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.05 g Rezeptberechnung
Cholesterin
65 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8.3 g Formelberechnung
Alanin
1.38 g Rezeptberechnung
Arginin
1.113 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
2.1 g Rezeptberechnung
Cystein
0.205 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.861 g Rezeptberechnung
Glycin
1.044 g Rezeptberechnung
Histidin
0.492 g Rezeptberechnung
Isoleucin
1.011 g Rezeptberechnung
Leucin
1.581 g Rezeptberechnung
Lysin
1.733 g Rezeptberechnung
Methionin
0.554 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.757 g Rezeptberechnung
Prolin
0.775 g Rezeptberechnung
Serin
0.944 g Rezeptberechnung
Threonin
0.893 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.181 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.586 g Rezeptberechnung
Valin
1.098 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
3.072 g Rezeptberechnung