Lebensmittel

Name: Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)
Code: D4A8400

D Dauerbackwaren, Kuchen, FeinbackwarenKuchen


Zusammensetzung

    33 .0 g   
Wasser
   7 .35 g   
Protein (Nx6,25)
   20 .04 g   
Fett
   36 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   2 .8 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .097 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .0 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    49 .37 %   
Fett
   40 .75 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   8 .32 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .08 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 1502 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 360 kcal Formelberechnung
Wasser
 33 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 7.35 g Rezeptberechnung
Fett
 20.04 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 36 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 2.8 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.097 g Rezeptberechnung
Rohasche
 1 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 481 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 308 µg Formelberechnung
Retinol
 134.3 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 1808 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 550 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0.008 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 3 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 3 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0.1 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0.35 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.015 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 8 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.099 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.116 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 1.98 mg Formelberechnung
Niacin
 0.45 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.3 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 123 µg Rezeptberechnung
Biotin
 9.9 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 22 µg Formelberechnung
Folat
 22 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 0.55 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.37 g Formelberechnung
Natrium
 148 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 69 mg Rezeptberechnung
Kalium
 221 mg Rezeptberechnung
Calcium
 39 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 27 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 186 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 51 mg Rezeptberechnung
Eisen
 1 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.65 mg Rezeptberechnung
Iodid
 13 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 223 µg Rezeptberechnung
Mangan
 810 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 16 µg Rezeptberechnung
Chrom
 8 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 4.2 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.097 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.018 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0.008 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0.071 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0.001 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 36 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.368 g Formelberechnung
Glucose
 0.218 g Rezeptberechnung
Fructose
 0.15 g Rezeptberechnung
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 16.05 g Formelberechnung
Saccharose
 15.79 g Rezeptberechnung
Maltose
 0.04852 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.21 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 16.42 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 19.6 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 2.8 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 8.26 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 0.543 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 0.273 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.152 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 0.305 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 0.341 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 1.174 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.111 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 4.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.085 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 1.23 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 8.56 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.281 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.11 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 8.15 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 1.31 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.08 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.05 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.009 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.23 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.18 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.0016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.002 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.037 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 0.16 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 92 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 2.552 g Formelberechnung
Alanin
 0.31 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.492 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.535 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.161 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 1.73 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.268 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.166 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.317 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.536 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.285 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.155 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.362 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.523 g Rezeptberechnung
Serin
 0.398 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.254 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.092 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.23 g Rezeptberechnung
Valin
 0.385 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 1.14 g Rezeptberechnung