Lebensmittel

Name: Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren
Code: V435200

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   60 .0 g   
Wasser
   18 .5 g   
Protein (Nx6,25)
   20 .3 g   
Fett
   0 .0 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .93 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   70 .46 %   
Fett
   29 .50 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .00 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
1066 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
257 kcal Formelberechnung
Wasser
60 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
18.5 g Rezeptberechnung
Fett
20.3 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Alkohol (Ethanol)
0 g Logische Null
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Rohasche
0.93 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
36 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
36 µg Formelberechnung
Retinol
36 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.3 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.3 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
0.8545 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
0.8545 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.025 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
0.1499 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.059 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
5.83 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
5.83 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.06 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
12.1 mg Formelberechnung
Niacin
8.8 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
1.33 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
430 µg Rezeptberechnung
Biotin
0.84 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
5.5 µg Formelberechnung
Folat
5.5 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Logische Null
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.07 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2.5 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
0.1612 g Formelberechnung
Natrium
64.5 mg Rezeptberechnung
Chlorid
85 mg Rezeptberechnung
Kalium
180 mg Rezeptberechnung
Calcium
11 mg Rezeptberechnung
Magnesium
17 mg Rezeptberechnung
Phosphor
180 mg Rezeptberechnung
Schwefel
- mg -
Eisen
1.2 mg Rezeptberechnung
Zink
1.3 mg Rezeptberechnung
Iodid
- µg -
Kupfer
57 µg Rezeptberechnung
Mangan
22 µg Rezeptberechnung
Fluorid
33 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Logische Null
Sorbit
0 g Logische Null
Xylit
0 g Logische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Glucose
0 g Logische Null
Fructose
0 g Logische Null
Galactose
0 g Logische Null
Disaccharide, gesamt
0 g Formelberechnung
Saccharose
0 g Logische Null
Maltose
0 g Logische Null
Lactose
0 g Logische Null
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
- g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0 g Logische Null
Ballaststoffe, niedermolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
4.492 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
- g -
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
- g -
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
- g -
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
- g -
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.037 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.102 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
3.548 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.014 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.769 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.012 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
6.839 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
- g -
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.751 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.29 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.751 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.387 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.304 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.272 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.016 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
3.077 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.946 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.006 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.018 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.069 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.097 g Rezeptberechnung
Cholesterin
85.36 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
8.266 g Formelberechnung
Alanin
1.164 g Rezeptberechnung
Arginin
1.228 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.732 g Rezeptberechnung
Cystein
0.248 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.884 g Rezeptberechnung
Glycin
0.977 g Rezeptberechnung
Histidin
0.594 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.897 g Rezeptberechnung
Leucin
1.487 g Rezeptberechnung
Lysin
1.641 g Rezeptberechnung
Methionin
0.514 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.755 g Rezeptberechnung
Prolin
0.808 g Rezeptberechnung
Serin
0.86 g Rezeptberechnung
Threonin
1.251 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.198 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.777 g Rezeptberechnung
Valin
0.929 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.96 g Rezeptberechnung