Lebensmittel

Name: Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)
Code: Y860940

Y Menükomponenten überwiegend tierischSüßspeisen, Desserts


Zusammensetzung

    14 .0 g   
Wasser
   2 .0 g   
Protein (Nx6,25)
   47 .72 g   
Fett
   35 .83 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .0 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .0 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .0131 g   
Organische Säuren, gesamt
   0 .179 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

    73 .29 %   
Fett
   25 .28 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   1 .41 %   
Protein (Nx6,25)
   0 .01 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
 2409 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
 581 kcal Formelberechnung
Wasser
 14 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
 2 g Rezeptberechnung
Fett
 47.72 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
 35.83 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
 0 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
 0.0131 g Rezeptberechnung
Rohasche
 0.179 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
        
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
 475 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
 457 µg Formelberechnung
Retinol
 439 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
 213 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
 4.5 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
 1 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
 1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
 1.7 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
 1.7 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
 0 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
 0.016 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
 20 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
 5 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
 15 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
        
Vitamin B1 (Thiamin)
 0.012 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
 0.09 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
 0.371 mg Formelberechnung
Niacin
 0.004 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
 0.51 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
 31 µg Rezeptberechnung
Biotin
 6.8 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
 16 µg Formelberechnung
Folat
 16 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
 0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
 0.88 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
 0 mg Rezeptberechnung
Elemente
        
Salz (Natriumchlorid)
 0.035 g Formelberechnung
Natrium
 14 mg Rezeptberechnung
Chlorid
 30 mg Rezeptberechnung
Kalium
 28 mg Rezeptberechnung
Calcium
 24 mg Rezeptberechnung
Magnesium
 2 mg Rezeptberechnung
Phosphor
 74 mg Rezeptberechnung
Schwefel
 3 mg Rezeptberechnung
Eisen
 0.8 mg Rezeptberechnung
Zink
 0.456 mg Rezeptberechnung
Iodid
 14 µg Rezeptberechnung
Kupfer
 20 µg Rezeptberechnung
Mangan
 18 µg Rezeptberechnung
Fluorid
 41 µg Rezeptberechnung
Chrom
 3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
 - µg -
Organische Säuren
        
Organische Säuren, gesamt
 0.0131 g Rezeptberechnung
Essigsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
 0.0131 g Rezeptberechnung
Milchsäure
 0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
 0 g Rezeptberechnung
Weinsäure
 0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
        
Zuckeralkohole, gesamt
 0 g Formelberechnung
Mannit
 0 g Rezeptberechnung
Sorbit
 0 g Rezeptberechnung
Xylit
 0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
        
Kohlenhydrate, verfügbar
 35.83 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
 0.023 g Formelberechnung
Glucose
 0.023 g Rezeptberechnung
Fructose
 0 g Rezeptberechnung
Galactose
 0 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
 35.807 g Formelberechnung
Saccharose
 35.484 g Rezeptberechnung
Maltose
 0 g Rezeptberechnung
Lactose
 0.323 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
 35.83 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
 - g -
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
        
Ballaststoffe, gesamt
 0 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular
 - g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
 - g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
 - g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
 - g -
Fettsäuren
        
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
 30.83 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
 1.831 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
 1.122 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
 0.647 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
 1.405 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
 1.61 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
 5.118 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
 0.54 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
 13.906 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
 0.254 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
 4.27 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
 0.062 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
 0.044 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
 0.022 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
 11.08 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
 0.46 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
 0.799 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
 0.059 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
 9.73 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
 0.025 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
 2.07 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
 0.43 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
 0.31 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
 0.004 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
 0.035 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
 0.047 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
 0.03 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
 1.3 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
 1.148 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
 0.34 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
 0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
 0.013 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
 0.043 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
 0.088 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
 2.542 g Rezeptberechnung
Cholesterin
 256 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
        
Aminosäuren, essentiell, gesamt
 0.835 g Formelberechnung
Alanin
 0.089 g Rezeptberechnung
Arginin
 0.116 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
 0.161 g Rezeptberechnung
Cystein
 0.025 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
 0.242 g Rezeptberechnung
Glycin
 0.054 g Rezeptberechnung
Histidin
 0.043 g Rezeptberechnung
Isoleucin
 0.091 g Rezeptberechnung
Leucin
 0.181 g Rezeptberechnung
Lysin
 0.161 g Rezeptberechnung
Methionin
 0.043 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
 0.073 g Rezeptberechnung
Prolin
 0.067 g Rezeptberechnung
Serin
 0.143 g Rezeptberechnung
Threonin
 0.083 g Rezeptberechnung
Tryptophan
 0.022 g Rezeptberechnung
Tyrosin
 0.075 g Rezeptberechnung
Valin
 0.138 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
 0.333 g Rezeptberechnung