Lebensmittel

Name: Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, roh
Code: V419000

V Wild, Geflügel, Federwild, InnereienGeflügel


Zusammensetzung

   65 .2 g   
Wasser
   16 .56 g   
Protein (Nx6,25)
   15 .26 g   
Fett
   1 .66 g   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .1 g   
Ballaststoffe, gesamt
   0 .001 g   
Alkohol (Ethanol)
   0 .08 g   
Organische Säuren, gesamt
   1 .8 g   
Rohasche
   0 .0 g   
Zuckeralkohole, gesamt

Energiegehalt

   64 .45 %   
Fett
   32 .14 %   
Protein (Nx6,25)
   3 .22 %   
Kohlenhydrate, verfügbar
   0 .12 %   
Organische Säuren, gesamt
   0 .00 %   
Alkohol (Ethanol)
   0 .00 %   
Zuckeralkohole, gesamt

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

  Wert Einheit Datenherkunft Referenz
Energie (Kilojoule)
876 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien)
211 kcal Formelberechnung
Wasser
65.2 g Rezeptberechnung
Protein (Nx6,25)
16.56 g Rezeptberechnung
Fett
15.26 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate, verfügbar
1.66 g Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Alkohol (Ethanol)
0.001 g Rezeptberechnung
Organische Säuren, gesamt
0.08 g Rezeptberechnung
Rohasche
1.8 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine
       
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)
28 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)
28 µg Formelberechnung
Retinol
26.8 µg Rezeptberechnung
Beta‑Carotin
9 µg Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin
1 µg Rezeptberechnung
Vitamin D
0.31 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)
0.31 µg Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)
1.49 mg Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol
1.49 mg Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol
0.09 mg Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol
1.09 mg Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol
0.12 mg Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol
0.057 mg Rezeptberechnung
Vitamin K
18 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)
4 µg Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)
14.4 µg Rezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine
       
Vitamin B1 (Thiamin)
0.098 mg Rezeptberechnung
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.093 mg Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
12.4 mg Formelberechnung
Niacin
9.6 mg Rezeptberechnung
Pantothensäure
0.97 mg Rezeptberechnung
Vitamin B6
357 µg Rezeptberechnung
Biotin
1 µg Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
6 µg Formelberechnung
Folat
6 µg Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch
0 µg Rezeptberechnung
Vitamin B12 (Cobalamine)
0.13 µg Rezeptberechnung
Vitamin C
2 mg Rezeptberechnung
Elemente
       
Salz (Natriumchlorid)
1.07 g Formelberechnung
Natrium
428 mg Rezeptberechnung
Chlorid
598 mg Rezeptberechnung
Kalium
268 mg Rezeptberechnung
Calcium
11 mg Rezeptberechnung
Magnesium
18 mg Rezeptberechnung
Phosphor
145 mg Rezeptberechnung
Schwefel
0 mg Rezeptberechnung
Eisen
0.7 mg Rezeptberechnung
Zink
1.04 mg Rezeptberechnung
Iodid
0 µg Rezeptberechnung
Kupfer
30 µg Rezeptberechnung
Mangan
30 µg Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg Rezeptberechnung
Chrom
3 µg Rezeptberechnung
Molybdän
3 µg Rezeptberechnung
Organische Säuren
       
Organische Säuren, gesamt
0.08 g Rezeptberechnung
Essigsäure
0.07 g Rezeptberechnung
Zitronensäure
0.005 g Rezeptberechnung
Milchsäure
0 g Rezeptberechnung
Äpfelsäure
0.01 g Rezeptberechnung
Weinsäure
0 g Rezeptberechnung
Zuckeralkohole
       
Zuckeralkohole, gesamt
0 g Formelberechnung
Mannit
0 g Rezeptberechnung
Sorbit
0 g Rezeptberechnung
Xylit
0 g Rezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
       
Kohlenhydrate, verfügbar
1.66 g Formelberechnung
Monosaccharide, gesamt
1.48 g Formelberechnung
Glucose
0.71 g Rezeptberechnung
Fructose
0.77 g Rezeptberechnung
Galactose
0.0002 g Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt
0.13 g Formelberechnung
Saccharose
0.08 g Rezeptberechnung
Maltose
0.047 g Rezeptberechnung
Lactose
0 g Rezeptberechnung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt
1.61 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar
0.016 g Rezeptberechnung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine), gesamt
0.03 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe
       
Ballaststoffe, gesamt
0.1 g Rezeptberechnung
Ballaststoffe, niedermolekular
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular
- g -
Ballaststoffe, wasserunlöslich
- g -
Ballaststoffe, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich
- g -
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich
- g -
Fettsäuren
       
Fettsäuren, gesättigt, gesamt
2.9 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)
0.023 g Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)
0.007 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)
2.27 g Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)
0.5 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)
0.02 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt
5.82 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)
0 g Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)
0.5 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)
0.1791 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)
5.07 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)
0.06 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)
0.01 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.85 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt
0.42 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)
0.4 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)
0.0038 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)
0.0032 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)
0.0108 g Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)
0.005 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt
2.43 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)
2.34 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)
0.0031 g Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)
0.0132 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)
0.0151 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)
0.0132 g Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)
0.0453 g Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige
0.15 g Rezeptberechnung
Cholesterin
99.1 mg Rezeptberechnung
Aminosäuren
       
Aminosäuren, essentiell, gesamt
7.075 g Formelberechnung
Alanin
1.033 g Rezeptberechnung
Arginin
1.105 g Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin
1.427 g Rezeptberechnung
Cystein
0.21 g Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin
2.294 g Rezeptberechnung
Glycin
1.088 g Rezeptberechnung
Histidin
0.496 g Rezeptberechnung
Isoleucin
0.741 g Rezeptberechnung
Leucin
1.22 g Rezeptberechnung
Lysin
1.352 g Rezeptberechnung
Methionin
0.435 g Rezeptberechnung
Phenylalanin
0.653 g Rezeptberechnung
Prolin
0.828 g Rezeptberechnung
Serin
0.72 g Rezeptberechnung
Threonin
1.215 g Rezeptberechnung
Tryptophan
0.169 g Rezeptberechnung
Tyrosin
0.595 g Rezeptberechnung
Valin
0.794 g Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt
2.65 g Rezeptberechnung